她含笑道:“说对了,这古代的荔枝膏水呢,里头其实是没有荔枝的。”
“它更像是另一种酸梅汤,是用乌梅、生姜、香料和糖熬制成的膏方,喝的时候舀上一勺,用温水冲开……若要说起来,更像是酸梅膏。”
游客们听了,又好气又好笑。
“没有荔枝叫什么荔枝膏水啊!古人怎么也搞挂羊头卖狗肉这一套啊!”
旁边有游客忍不住笑起来:“你听听你自己说的——这挂羊头卖狗肉,本来就是古代流传下来的说法,你说说古人会不会?”
大家顿时都笑了起来。
但还是询问卓思君为什么这个饮品要叫荔枝膏水。
卓思君结合自己家乡的说法,和庄主专门为她查阅、撰写的材料,斟酌着开口了。
“这荔枝膏水里头有乌梅和糖,熬煮后会有一种类似荔枝的酸甜果香。”
“诸位客官也都知道,荔枝一日色变,二日香变,三日而味变,咱们普通老百姓,除非生在岭南,不然哪里吃得上荔枝?”
“这荔枝膏有几分荔枝果香,叫个好听的名儿,也是圆了咱们吃不上荔枝的老百姓的一丝念想。”
“再一个么,也的确如这位客官所说,是冲着营销去的——”
卓思君认真地记着词儿:“宋、宋代的饮食小摊竞争激烈,若是只写乌梅膏水,只怕没有几个人愿意买,但是若说是果味儿的荔枝膏水,大家就会好奇,愿意尝试一番。”
“当然了,这方子是从前朝就有的,倒不至于骗人,只是取个贵名儿,图个好卖罢了。”