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    所里按照部队的建制有一个经济民主委员会，简称经委会，对所里的经济工作进行监督，说白一点就是对我的工作进行监督。

    因为所里没有其它方面的支出，监督的重点也就是伙食费了。

    我把我接手后第一个月的伙食费按照上级规定的格式作了统计造表，由二名经委会代表查对帐目清单后签字公布张贴。

    总的结果是略有超支。

    经委会成员都是老兵，他们开了一个会，然后通过钱法根给我转达了几层意思：

    一是本月吃得比以前要差，以前略有节余，而本月却超支。

    二是每天菜的花样重复，主要就是白菜、老卜、花菜和芹菜，要增加菜的品种，大家都想吃红烧肉，能不能隔天能有红烧肉。

    三是一天三餐都是大米饭，能不能早餐改为面包稀饭。

    四是每周六晚上能否做一次肉饱子，改善一下伙食。

    另外一点他说不是问题，希望每天买点辣椒，给喜欢吃辣的人调调口味。

    我满口答应。

    当时我独自坐在办公室的塑料腾椅上，思吋了好长一会时间，感到心里压力很大，也蛮委曲，辛辛苦苦的在做，大家还有这么多意见。

    对超支的问题，因为帳目公布的是81年12月份的内容，主要是钱法根经手的，我自己认为原因可能是三个老兵刚退伍，我们新兵没到，人员减少后买菜标准难控制，另外下乡人员退伙感觉有点多，我想这个应该是个短期问题，我们5个新兵加入后会好一点。其他应该不难。

    做包子的事情得和炊事员张国兴商量。

    我找到张国兴，把大家的意见和他说了一下。他听我一说，他立刻火了起来。

    “我不干了，让别人来烧吧！”

    边说也把在切菜的刀用力砍在菜板上，转身进了边上的寝室。

    我见他已烧好了二个菜，只剩大白菜没烧，油已起在锅里，肉片也已略有点黄，就拿起菜刀切完剩余的菜，放锅里炒熟。

    吃饭时，张国兴当着大家说了一句：“我包子不会做，叫别人烧饭吧！”

    饭后，徐干事和钱法根在张国兴的寝室聊了很长时间，完了把我也叫过去，讲了二个事情：

    一个是我去买菜时多听听张国兴的意见。

    第二个是面包先去钱仓面包店买，同时由我联系请他们来教面包的做法。

    最后，张国兴对着我说了一句“你买来的菜如何搭配跟我说明白，你说怎么烧我就怎么烧！”

    感到火气都有点大。

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