，这家酒坊就是他的合作者之一。冷锋以酒水商人的名义拜访了这家酒坊，在一位四十多岁男子的带领下走了进来。

    他并不是来此偷师的，因为这个时代的酿酒工艺并非什么秘密，特别是在康桥镇，几乎家家户户都会酿酒。

    只不过这个时代由于还没有蒸馏技术，所酿造出来的都是低度酒。而且因为提纯技术的原因，酒水中的杂质无法处理干净，所以大多数酿造出来的酒天生就带有一些色泽。

    这家人姓盛，酒坊的名字也很简单，就叫盛家酒坊。这个男子是盛家老大，本地人和外地客商都叫他盛老大。之前柴伯的那些酒水也有一部分是从他家采购的，所以冷锋一说起来这事，盛老大就显得的非常热情。

    因为柴伯一次就在他这里买了五千多斤，而且还说后续的要量可能更大。这样的一个大主顾，在盛老大看来是要维持好关系的。

    盛家酒坊的生产的是酿造酒，这个时代的酿造酒生产流程几乎都是一样的，都是先将谷物进行炒制和蒸煮，而后经过晾晒和降温，再混合酒曲之后就可以装入容器中发酵。

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