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婷阅中文网 > 大宋的变迁 > 第191章 游玉津园

    赵祯一行往南而去,打前的一辆马车车厢里,几人年纪都不大,正热热闹闹聊得热火朝。



    杨文广艳羡道:“睿哥儿,那日林提举所唱词曲甚是豪迈,不知台湾厢军军容如何,真想去瞧瞧。”



    丁睿笑道:“林提举便是在下的舅舅,台湾厢军的军纪、操练方略都是师父和我舅舅弄出来的,自然不错,杨兄若是来了台湾,弟做东请你吃我等自己摆弄的海鲜烧烤。”



    蔡伯俙是福建人,他和赵祯口味类似,嗜食海鲜,一听台湾有新鲜的海鲜吃,口水都流出来了,赶紧嚷道:“我喜欢吃海鲜,也要一起去。”



    杨文广瞥了他一眼道:“屁娃子,谁要和你一起去,回家找你娘去吃奶。”



    蔡伯俙才不理他,对着丁睿一脸媚笑问道:“睿哥儿,我老家是福建路福清南隅的,和台湾很近,台湾岛上还有什么好吃的?”



    丁睿自然不会像杨文广一般对着个八岁的孩童恶声恶气,和煦的笑道:“那可多着呢,芭蕉、荔枝这些果儿想必福建也有,就不多了。



    海鲜虽然福建也有,但台湾的做法不一样,我等是用木炭来烧烤,先以蒜蓉和辣椒粉拌好,刷上豆油,放在炭火上一烤,那豆油便滋滋作响,香气四溢。



    烤熟的海鲜趁热往口里一放,又香又辣又鲜,再喝上一口香甜的果儿酒,那滋味,啧啧……”



    被丁睿如此一,车厢里顿时响起一片吞咽馋涎的咕嘟声。



    见几人眼馋,丁睿暗自发笑,故意道:“台湾岛上那水鹿的肉很嫩,比中原的鹿好吃多了,且成群结队,到处都是,鹿肉也能烤着吃,不过也不似中原这般烤法。



    台湾是先切成肉片以盐、酱料腌制入味,用竹签穿成串,放在炭火上烤,边烤边刷上豆油,快熟的时机撒上辣椒、孜然粉,一口咬下去,盐味、酱料味、辣味、孜然的香味充溢鼻口,烤鹿肉滋味十足,真乃顶呱呱的下酒好物。”



    丁睿这一番绘声绘色的解,搞得车厢里的人都坐不住了,安俊问道:“睿哥儿,海鲜东京城是很难找到,但鹿肉不缺,不如今夜我等找个地儿烤上一番?”



    杨文广大点其头道:“去我家城外的庄园吧,那处地方大,我让下人去买头鹿来。”



    丁睿摇头道:“也不一定要鹿肉,有羊也行,但必须得有孜然,那香料西域胡人商贾才有的卖。”



    刘从德口水直流,赶紧道:“这个却是容易,稍倾让太子打发个侍卫买些就是,睿哥儿还要些什么物什?”



    丁睿想了想到:“还需要一些竹签和烧烤架,等到了玉津园,我来削一根做个范本。”



    刘从德自以为聪明,道:“那个更简单了,宫内的后苑造作所有水力机械,削起竹签不是很快。”



    丁睿道:“竹签太,用机械没法削的,除非用成型铣刀来铣制,后苑造作所无简易铣床和刀具,还是得用人工削。”



    刘从德平素学习根本不上心,哪里知道什么铣刀之类,顿时哑了火。



    车厢内的李璋却是默默的听着众人讨论,不发一言。



    蔡伯俙缠着丁睿问道:“睿哥儿,再还有什么稀奇吃食。”



    丁睿笑道:“你个娃儿,就知道吃,台湾还有芋头粉条,可惜东京城里却是没有,若不然下个火锅却也不错。”



    几人笑笑,来到了南熏门处的玉津园前,玉津园是北宋东京的名园,为四大皇家园林之一,玉津园又名南御苑,被皇家封为京城园林中的的“南岳”。



    (据历史记载养于玉津园的动物有竺狻猊(狮子)、驺虞(老虎)、神羊(廌鹿)、灵犀、麒麟(印度犀牛)、交趾驯象、犎牛、独峰驼、白驼、孔雀、白鹇,等等,其中大象就有四十六头之多。)



    宋人杨侃的《皇畿赋》这么描述玉津园里的珍禽异兽:“别有景象仙岛,园名玉津。珍果献夏,奇花进春,百亭千榭,林间水滨。珍禽贡兮何方?怪兽来兮何乡?郊薮既乐,山林是忘,则有麒麟含仁,驺虞知义,神羊一角之祥,灵犀三蹄之瑞;狻猊来于竺,驯象贡于交趾;孔雀翡翠,白鹇素雉,怀笼暮归,呼侣晓去。何毛羽之多奇,罄竹素而莫纪也!”



    赵祯下了木辂,看到众人正得兴高采烈,笑道:“尔等的如此热乎,可是有甚好事?”



    蔡伯俙抢先道:“睿哥儿今夜去杨文广家弄烧烤吃,正在削竹签儿做样本。”



    赵祯也不过是个十一岁半的孩童,哪有不贪玩的,闻言大喜,忙问丁睿还要些什么物什。



    丁睿想了想,从园内要来纸笔,画了个烧烤架,顺便列了些烧烤用的酱料和卤制法子,再写上了什么萝菔、鸡翅、鸡腿之类的菜食,呈给了赵祯。



    赵祯唤来蒋五,让他安排人去后苑造作所打造烧烤架,削
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