就这样，又过了五日。

    这五天里，八珍楼门槛都被踩平了一些。

    而柳记面馆，门可罗雀。

    刘员外站在街尾拐角处，偷偷看着坐在店门口的柳明。

    他想不明白，柳明为何可以如此平静。

    仿佛这场竞争，赢的是他一般。

    开饭馆，和卖瓷器不同。

    瓷器卖不掉，可以坐在店里玩，但菜品卖不掉，这天气，过夜就馊了。

    他的下人每日都会看到柳记面馆后院生起火堆，将卖不掉的面烧掉。

    这柳记见了天的亏钱，算下来比自己亏得多，为啥柳明不慌？

    为啥？

    等了些许，却见旁边铺子里跑出八九个工人，工头走进柳记面馆后，跟柳明说着什么。

    尔后，柳明居然拉开了钱匣子，拿出十二两银子交给了工人！

    他还有钱请工人？什么工要花十二两银子？

    一股不祥的预感，浮现在刘员外的心头。

    工人走后，柳明便带着杨大厨和几个墩子，一起进了旁边的铺子。

    最后一个墩子出门时，还在店内挂上了暂停营业的牌！

    过不多时，柳明又从新店里出来，指挥着墩子挂了一块盖着红布的牌匾。

    竞争不过自己，所以关门开新店？

    想到这里，刘员外顿时心头舒坦了。

    他看到杨大厨笑得脸上褶子皱了许多层，自己也笑了起来。

    “呵，杨公陆，你不过是五大厨里手艺最差的一个，你以为就凭你，能在八珍楼面前活下去？”

    刘员外嗤之以鼻，袍袖一拂，懒得看下去了。

    他离开后没多久，张员外便乐呵呵地跑了过来。

    到了新店后，他跟柳明打了个招呼，自顾自地跑上了二楼。

    柳明跟在他身后，也随即上了去。

    却见他大张着嘴，楞在原地，道：“掌柜的，你这是……”

    却见二楼改造完毕，中间地面多了个大圆木盘，木盘上放着一把古琴。

    木盘的周围，约莫有十六七张桌子，恰好将木盘围了起来。

    每张桌子中间有个圆形孔洞，约莫二尺宽窄。

    桌子旁边本该有的长凳并未出现，替换成了刚好够二人坐下的小型罗汉床。

    “今日请了锣鼓，绕城里走上一圈，明日开业，还请张员外赏脸前来。”

    张员外挠起了头：“掌柜的，你这葫芦里卖的什么药啊？”

    “暂且保密。”

    “好，那就明日再见，我可约了数十位老饕客，你可别让我丢人。”

    张员外走后，柳明的神色，突然变得有些紧张了。

    这是他两次生命中，第一次自己开店。

    穿越之前，他不过是个宅男，除了抬杠和自酿各种果酒，啥都不会。

    但穿越后，他成了柳记的掌柜的，身边也逐渐有了杨大厨这样优秀的人跟随。

    他深吸一口气，内心的紧张感褪去了许多。

    “杨大厨，肉食准备好了么？”

    “早准备好了，按你说的，世面上能买到的肉，各种种类全买，全切了片。”杨大厨笑道。

    “那菜品呢？”

    “也按你说的，都买回来了，不过还在切呢，今天能切完。”

    “铁匠铺那边呢？”

    “说好了，你要得急，他多收二钱工钱。”

    “好！”

    柳明鼓起了掌。

    他自己也不知道，是在夸奖杨大厨，还是给自己打气。

    “你先忙着，我去一趟衙门。”

    ……

    从衙门回来后，柳明有些气馁。

    他还真没想到，想请个会弹古琴的姑娘，在古代竟然如此的麻烦。

    古代女子贤良淑德，高门大户家的女子，更是讲究大门不出二门不迈。

    现代话中的古琴演奏家，在古代叫乐师。

    李律告诉柳明，这些女子以色事人，属于贱民，统一归朝廷管理。

    要想请一个乐师上门演奏，价钱上就很难让人承受。

    二两银子，一日。

    钱还好说，这些日子柳明存了不少。

    最重要的是，手续。

    柳明在重新装修店铺时，就已经找过李律。

    想请女乐师上门，必须到东城乐营借调女乐师，得有地方总头的亲笔文书才行。

    但李律自己都不知道自己修书一封，能不能借调到女乐师，便没给他肯定的答复。

    眼看着明日遍要开业，柳明的心头，彻底没了底气。

    直至月上三竿后，他才强迫着自己，闭上了眼。

    翌日，新店开业，门口围了一大堆看热闹的百姓们。

    其中许多，皆是柳记面馆的熟客。

    他们看到柳明出现，便纷纷拱手道：“恭喜柳掌柜的，恭喜恭