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婷阅中文网 > 赶海,捕鱼,潜水,我海鲜大亨! > 第46章 珍贵鱼种

  “又上鱼了吗?”

    “多大啊?”

    她们俩好奇的问道。

    张书凯叹了口气,不太满意的说道:“一条小鱼,估计也就十几斤这样吧!”

    “看你叹气我还以为多小呢,十几斤已经不错了,要是别人钓到估计都乐疯!”香姐激动的说。

    许倩赞同的说道:“是啊,十几斤你还嫌小啊?过分了!”

    随着鱼线一点点被拉上来。

    上钩的鱼也跟着逐渐浮出了水面。

    张书凯看到了它模糊的身影,形状看起来是条鲳鱼,便又失望的说道:“是一条鲳鱼,不值钱!”

    鲳鱼是市场里常见的鱼种,野生或者养殖的都很多,虽然肉质很细嫩鲜美,但价格并不高,收购价也就二十块钱一斤。

    这条鱼不大就算了,价格还便宜。

    张书凯守了一个多小时才钓上来,心中多少有点不满意。

    鲳鱼彻底的浮出了水面。

    张书凯看清楚了这条鱼的全貌,眼睛不由一亮,原本失望的神色变成了激动,向许倩说道:“许倩,你过来看看,这条是不是斗鲳!”

    “什么?斗鲳?”许倩也惊了,连忙凑了过去查看。

    斗鲳又称中国鲳,又称中华鲳、华鲳、膺鲳,是鲳科鲳属的鱼类。

    其肉质十分细嫩,介于白鲳的嫩滑与乌鲳的硬实之间,且味厚鲜香,油脂丰富,就算是鱼骨头也是酥软可嚼。

    除了美味之外,斗鲳的生长周期非常的长,无法被人工养殖,而且海捕的捕获量很少,越大就越珍稀罕见。

    因此斗鲳的市场价格一直居高不下,被誉为 “鲳鱼之王”。

    在南方的沿海甚至有着 “鱼中的爱马仕” 的美称,属于一种较为珍贵的食用鱼类。

    张书凯没见过斗鲳,更没吃过斗鲳,毕竟那么贵的东西一条都赶得上他大学一个月的生活费了。

    他只是从电视上看过这种鱼,听说过它的价值,因此认出这条鲳鱼极有可能是斗鲳后十分的激动。
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