何年再次烧起一锅油道：“我再教你一道菜叫做炸鸡，其实很简单鸡肉可以先腌制，也可以在外面涂上一层淀粉，配上佐料。”

    看何年熟练的做着，二标在一旁看着楞了好久，平日里知道何年手艺好，为什么何年做材手法这么熟练，像是做了十多年一般，比自己还要熟练。

    裹另粉的鸡腿加着佐料放入锅中油炸，直到一片金黄。

    一边炸鸡腿何年一边道：“这个炸鸡最重要的就是外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，保持住这两点，只要外皮上的佐料不差，味道自然也会不差。”

    炸好了几个鸡腿何年递给二标，“你尝尝味道怎么样。”

    犹豫着拿起鸡腿二标咬下一口，咀嚼好久，“味道确实新奇。”

    “我也来尝尝。”沈立也拿起一个鸡腿吃着。

    “当一只鸡放到餐桌上的时候，其实我们谁都想着吃鸡腿，鸡腿是一只鸡最肥的地方，这道菜叫做炸鸡腿，当然你们可以炸鸡翅膀，或者鸡块，做法是一样的，诀窍也是一样，很简单不过就是让你吃你最喜欢的，只是一种心理上的暗示。”

    沈立认真的点头，对在坐的所有厨子喝道：“今日我大哥在这里的每一句话都要保密，你们敢把秘方传出去，我打断他的狗腿。”

    一群厨子纷纷摆手表示不敢。