紧接着尝的是山东阿姨的糖醋鲫鱼。

    这条鱼摆盘特别有意思，整条鱼身子向上拱起，鱼头抬起来，鱼尾翘着，造型活灵活现，就像是鱼要从盘子里面跃出来一样。

    表层浇上一层琥珀色的糖醋芡汁，亮晶晶的，光看卖相几乎挑不出毛病。

    一众评委纷纷下筷。

    酸甜的糖醋汁入口，味道调的确实不错，酸甜平衡，适口开胃。可往下吃鱼肉的时候问题就暴露出来了。

    鱼肉吃起来明显偏柴，汁水流失比较严重，火候稍微过了，锁水也没有做好。

    酱汁味道再好，也救不了鱼肉发干的短板。

    大家心里有数，各自回到板子前面写下分数。

    分数汇总完成，韩潇潇开口公布成绩：“糖醋鲫鱼，最终平均分8.9 分。”

    山东阿姨听见这个分数，没有沮丧，反而大大方方笑了，对着话筒坦诚说道：“哎呀，这个分数我心里有数。鱼肉确实炒老了，我太紧张了。活了大半辈子从来没在这么多人面前做过菜。”

    这番实在话一说出来，现场游客全都笑了，不少人纷纷点头表示理解。

    “换我我也紧张，这么多人盯着谁不慌啊。”

    “阿姨心态挺好的，哈哈。”

    “已经很不错了，造型做得多好看。”

    大家的包容，让阿姨脸上笑得更舒展了，摆了摆手退到一旁。

    最后一道是安徽姑娘的黄山臭桂鱼。

    说实话，闻着确实不太好闻。那种发酵过的、微微带着一点臭的腌鲜味飘散在评委席周围，台下前排的几个游客都下意识皱了皱鼻子。

    小姜的表情最夸张，她整个人眉毛都快拧到一块儿去了，小声跟旁边的郑恺明嘀咕：“这也太臭了吧……”

    直播间弹幕也刷起来了。

    “哈哈哈，这个菜我听名字都能隔着屏幕闻到什么味道。”

    “臭桂鱼就是闻着臭吃着香，信我！”

    “小姜的表情太真实了哈哈哈哈！”

    徐之舟倒是见怪不怪，依旧第一个动筷子。

    他夹了一块鱼肉，鱼肉是蒜瓣状的，一片一片的，肉质看着很紧实，上面裹着红亮的酱汁，配着几片笋干和肉丝。

    他把鱼肉送进嘴里，嚼了一下。然后眼睛亮了。

    那股发酵过的独特鲜味在嘴里散开，跟闻着完全是两回事。臭味变成了浓郁得化不开的鲜，鱼肉紧实弹嫩，酱汁的咸香和鱼本身的鲜味融合得恰到好处，越嚼越香，越嚼越鲜。

    徐之舟又夹了一块，吃得停不下来。

    “闻着冲，吃着是真不错。”

    旁边林德贵几人也纷纷动筷，一个个吃得频频点头。

    小姜看着大伙吃得津津有味的样子，犹豫了半天，终于鼓起勇气夹了一小块送进嘴里。

    她一开始还小口小口试探，后来干脆连着夹了好几口，一块接着一块停不下来。

    “哇，居然这么好吃！” 小姜一脸惊奇，忍不住感慨出声。

    在场众人看见她这个反应，全都乐了。

    一轮打分统计结束。

    最终这道黄山臭桂鱼拿下了9.2的平均分。

    掌声再一次响起来，安徽姑娘脸上露出开心的笑容。

    到此，今天第一轮上场的六位选手，所有菜品全部品鉴打分完毕。

    韩潇潇拿着最终统计结果，站在舞台中央，抬高声音宣布：“好！今天第一场六位选手的分数已经全部出炉！”

    “目前排在第一位的是——江超，9.4分！”

    现场响起一片热烈的掌声和欢呼声。江超被周围的选手们拍着肩膀恭喜，脸上的笑容压都压不住。

    韩潇潇抬手压了压，继续说道：“上午的比赛到这里就告一段落了。灶台这边工作人员需要重新收拾整理，所有评委和选手也需要休息一下。”

    她笑着看向台下：“大家先去吃个午饭，咱们下午两点准时回来，继续今天的第二场比赛！”

    “等第二场六位选手比完，今天第一轮淘汰赛的晋级结果就会出来了！”

    台下游客们纷纷笑着散去，好多人早就饿得肚子咕咕叫了，特别是那些没吃早餐的，被这一道道菜品的响起熏得肚子咕咕直叫。

    “走走走，吃饭去吃饭去！”

    “看了半天做菜，馋死我了，赶紧去吃！”

    “可恶啊，没挤到前面去，下午要早点来，不然都吃不到分下来的菜。”

    “就是就是，江超的血鸭和那个臭鳜鱼馋死我了，看前面那些人一个个吃的满嘴流油的，我下午一定要排到前面！”

    “快点快点！别墨迹了！”

    人群热热闹闹地散开，晒谷场一下子空了大半。

    阿杰这边也对着镜头挥手道别：“好了各位观众，上午的直播就到这里，下午两点咱们不见不散！大家记得点个关注，下午还有更精彩的比赛等着你们！”

    说