张勉先不说肉是何肉，只说让崔干尝尝好不好吃。

    “爹你快尝尝吧，这个是张大人亲自做的，我昨天吃了两碗，可好吃了。”崔媛媛也随声附和道。

    崔干将信将疑地尝了一块红烧肉，惊道：“味道如此可口鲜嫩，从未吃过，这是何肉？”

    “这个啊，就是你文章中说的贱肉。”

    “啊，猪肉？可猪肉不该是腥臭无比，岂会如此鲜美？”崔干大惊，一时竟不知道该不该继续下口。

    “崔媛媛，你给你爹讲讲吧。”

    崔媛媛把昨日张勉告诉她的一大段解释给崔干复述了一遍，最后还不忘加上孔子那句：饥饿时求生，吃饱饭后求义。

    崔干点了点头，没有说话。

    “崔大人，吾等都为朝廷效力，自当忧心百姓，如今山东大旱，饥荒遍野，难道解决饥荒不是当务之急吗？”

    “张大人说的没错，之前是在下考虑欠妥了……”崔干有些羞愧难当。

    “你先尝尝这个。”张勉指了指炖土豆。

    “这又是何物？”

    “这是土豆，亩产可达五千斤，三个月即可成熟，我想可以在山东推广土豆，解决饥荒问题。”

    “还有这等好事？可是山东地区连旱几年，此物恐怕难以存活……”

    “这你就不懂了，土豆不但高产，而且耐寒耐寒，一轮只需浇三五次水，即便在室韦，靺鞨这种北方极寒地区，仍然可以存活。”

    “张大人说的可是真的？渝关之外，万物不生，真能种出粮食来？”崔干觉得难以置信。