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                海伦娜甚至连咖啡都顾不上喝，踩着那双细高跟，步伐虚浮又凌乱，抱着手袋匆匆离开。

    大门轻轻关上。

    罗素坐在沙发上，喊了一嗓子，让霍普金斯进来。

    霍普金斯被冷风吹得瑟瑟发抖，但那张胖脸却瞬间扯出一抹笑容，近乎谄媚。

    “罗……罗素老弟！女朋友送走了？”

    “少打听不该打听的，坐吧！”

    霍普金斯轻手轻脚地走过来，罗素给他倒了一杯热咖啡。

    “霍普金斯，你是做市政和商业地产的大亨！我这边有个问题，不知道你能不能帮忙解答！”

    “老弟尽管问，知无不言，言无不尽！”

    “好！”罗素点点头，“在伊利诺伊州，如果我想搞一种超低客单价的饮品连锁，比如把珍珠奶茶、柠檬水压缩到一到两刀一杯，你觉得怎么才能把店面像网格一样，铺满整个芝加哥？”

    没错，继早餐车之后，罗素又想走‘雪王’的路子。

    雪王这个时候已经注册了品牌，在大洋彼岸正在打版图，但远远没到后十年那么鼎盛，甚至把店面开到了美利坚。

    霍普金斯愣了愣，眼珠子骨碌一转，显然没料到罗素竟然问起了小买卖。

    在2010年，所谓的低价饮品，基本就是麦当劳的1美刀甜水，或者街头小贩的预调糖水。

    那种靠极度工业化的干粉供应链，把成本压缩到极致，然后疯狂裂变的“雪王”模式，在美利坚算是一片未开垦的荒原。

    当然，这得抛开麦当劳！

    麦当劳的加盟模式，跟其他连锁品牌还是有差别的，人家玩的是地产。

    “一两块钱一杯？”霍普金斯挠了挠所剩无几的头发，本能地从商业逻辑角度算账，“老弟，美利坚的人工和冷链的成本很高，跟亚太地区可不能比！”

    “麦当劳能搞1美刀汽水，是因为可乐糖浆采购价很便宜，几乎等同于白送，所以卖汽水的毛利非常高！”

    “外加上连锁品牌创造大量的就业岗位，在当地肯定能拿到不少的补贴，里里外外都是赚！但你要是开单店，光请个时薪8刀的店员，再配个时薪15-20刀的店长……”

    “……还要算上商铺电费，房租费……就算一天卖两百杯，都得赔得当场卖裤衩！”

    罗素没有反驳，因为霍普金斯是个商人，常年炒房弄地产，肯定比他了解行情。

    他换了个说法，“如果我不走传统的大店模式呢？”

    “把原料弄成工业化的浓缩干粉，还有脱水茶包，不设堂食，操作空间压缩到4-6个平方，可以先在南区试点，我已经有成功营运的五十多辆餐车，点位共用，同享客流……”

    四到六平米？微型档口？利用餐车的流动营业与既有网点，进行二次复用？

    这样的话……倒是可以尝试！

    南区的地皮并不算贵，4-6平的空间可以把地租压缩下来，再把餐车带来的客流进行二次复用。

    “老弟的餐车，年利润能做到多少？”

    “两百多万吧，跟你比起来小买卖，纯属做着玩。”

    “这么高的利润？”霍普金斯吓了一跳。

    “还好吧，餐饮的利润本来就高，我搞的是流动餐车模式，也没有地租成本，搞得都是流动餐车模式，人工费用是大头，但大部分员工都是老墨，时薪低，干的多，比亚洲人还能卷！”

    “50辆是极限吗？”霍普金斯又问道。

    “那当然不是，可能连库克郡三分之一都没铺满，但再扩张，我那几个管理的压力会爆掉，所以下半年暂时这么运行着，等年底总账出来，明年就要多招几个经理，把盘子再往大扩！”

    “这样的话，那可以尝试！”

    霍普金斯又打听了餐车的售卖特色，本土化后的中式早餐连锁，再加上中式饮品，罗素是打算弄一个纯中式的连锁品牌？

    霍普金斯作为商人的本能，让他开始思考这个模式的可行性，不管是放在一些繁华的商业街，还是人流比较多的交通要道，貌似都大有可为！

    “老弟，你有时间吗，我想实地参观一下你的餐车运营，我觉得可以……”

    霍普金斯刚想进一步研究，罗素的手机却突然急促地震动起来。

    他抬手示意霍普金斯噤声，摸出手机一看，是劳拉打来的电话。

    “喂，劳拉，加州现在才六点多吧？马里布的富豪们这么早就开始起诉离婚了？”罗素靠回沙发上，语气多了一丝散漫。

    “那当然没有了，反倒是你，又在跟哪个姑娘厮混？”

    “谢顶的中年胖子算吗？”

    霍普金斯尴尬的笑了笑，下意识抹平秃头上所剩不多的长须。

    “玩的挺花！那我希望你是1，我