刘雷子搓着手走上前来，大言不惭，“那我就点一碗红莲米饭，就这一碗饭。”

    这是摆明了占便宜的！

    “红莲饭”不过名字好听，其实就是用红色的丹黍米蒸成的米饭。

    在南方，黍米是最常见、最便宜的粮食。关鹤谣开食肆，要有精巧菜肴，也必然要备上这类顶饱的主食。

    哪有人在食肆只点一碗饭的？

    岂不是看东家娘子年纪轻轻好欺负？

    气得毕二几下从梯子上蹦下来，小胡也要上前理论。

    关鹤谣忙拦住两人。

    围观人群中自也有笑骂“老刘又占人便宜”“这混不吝”的，但其实都在观望着关鹤谣要如何处理此事。

    关鹤谣完全不恼，只让掬月去盛饭拿小菜，而后福身笑道：“这位官人真是位热心肠，您一定是怕小店随口许诺，诓骗大伙儿，这才特意亲身体验。”

    这小娘子还替他找补上了！

    单纯想占个便宜的刘雷子被这温温柔柔的话臊得老脸一红，正不上不下僵在那儿，就听关鹤谣又说：“既然如此，可否请您在店外就坐？等小菜上来，也好让一起大伙儿做个见证，看小店是否言行相符。”

    这有什么，便宜在哪儿占不是占？他又不介意任人看。

    刘雷子当即甩甩袖子，痛快入座，和围观群众一起伸着脖子等掬月。

    很快，掬月端着木盘快步回来，上面赫然是一碗冒尖儿的红莲米饭，并清一色的四个青瓷小碟。

    掬月心中不忿，却记着关鹤谣“尊重客人”的嘱托，挤出笑脸一道道报了小菜名，又说“豌豆糕等您用完正餐再奉上。”

    切，就一碗饭，他这哪儿有什么正餐啊，掬月腹诽。

    刘雷子不管他已成了个人形广告牌，正被周围人盯着瞧，他只顾盯着自己最好奇的四样小菜——虽说那些小碟子还没有掌心大，里面的菜好像几筷子就能吃完，可确实样样精巧：漾着红油的鱼杂辛香扑鼻，深绿色的香椿润着油光，还有淡嫣红色的紫苏姜片……

    他情不自禁咽了咽口水，夹了一筷子鱼杂。

    十几文钱就能得一大包的鱼鳔、鱼肠和鱼头这些下脚料，被关鹤谣买来用浓油赤酱焖熟，连鱼骨头都酥软得可直接下肚。浓重的葱姜遮盖了鱼腥，只剩下刺激食欲的麻、辣、鲜。

    这本就是一道极其下饭的菜，刘雷子口中立时津液丛生，赶紧扒了两口饭。

    关鹤谣对食材要求高，买的都是好米，蒸出来的饭也格外香糯。

    那天然的米粮纯香，让她自己吃时，也终于理解诗人为何会满足感叹“饱吃红莲香饭，侬家便是仙家”了。（1）

    同样是米饭，怎么比家中的好吃这么多？

    软糯的黍米在口中一过，刘雷子手上一顿，而后像是突然打开了暴食开关，狼吞虎咽起来。柔嫩的香椿浸着芝麻香，比绿豆芽粗壮数倍的黄豆芽，口感脆中带韧，嚼起来“咯吱咯吱”地响，还有那最下饭的麻辣鱼杂……

    就着四碟小菜，一碗饭居然见底了。

    看着剩下那一点麻辣鱼杂的汤汁，刘雷子意犹未尽地抬头，一抹嘴，“再来一碗饭！”

    关鹤谣笑眯眯，“好嘞。”

    第二碗饭一上桌，众人就见刘雷子把小碟里的汤汁往上一倒，迫不及待端碗吃了起来。

    关鹤谣心中骄傲又惊喜。

    以为是个找茬的，其实是一位很有潜力的吃播博主呢。

    看他额间的细汗，圆鼓鼓的腮帮子，夹起一块饭去小碟子里蹭汤汁的细节小动作。

    吃货们真可爱啊。

    刘雷子的大型真香现场引得众人心思活泛起来。

    “好像、好像真挺好吃的啊。”

    “是啊，好香啊。”

    “不对，这香味不是小菜的味道。”

    那是一种更丰富、更醇厚的肉香，并不是来自任何一道小菜。

    原来，在众人被几道小菜和米饭夺去注意力的时候，门口大锅里卤的鹌鹑不甘示弱，暗自发功，在与桂皮、八角、香叶、草果等无数香料的亲密交融和碰撞中，酝酿出了这勾人的香味。

    香味随着风，如一波一波绵长的浪涌，扑到众人鼻尖。

    “小娘子，你那锅里煮着什么？怎的这么香？”

    终于有人发现了门口大锅的奥秘了！

    “是今日正菜之一，五香卤鹌子。”关鹤谣抓住时机自夸：“都是上好的肥鹌鹑，每只起码三两重呢。”

    “那敢情好，某