第二天早会，我宣布了任命通知，李千千正式成为了粥公馆经营史上第一位营养官，主要负责所有产品的营养监控与市场策划。不过，这首席营养官并不是说说那么好当的，刚上任的李千千碰到的第一个挑战就是无序的恶性竞争。

    隔着几幢写字楼的距离，新开了一家粥天下。也是中式快餐，餐厅的布置、点餐模式都和粥公馆相似，只是粥不同，所选用的食材都较为高档。什么虾蟹粥、田鸡粥、海参小米粥、鲜蔬菌菇粥、木瓜荔枝粥、桃胶雪耳粥等等，听起来都是高大上，而且只比粥公馆的价格贵上一到两块钱，为了迎合顾客的口味，更是推出了特价冰粥，每碗只卖一块钱。而且，顾客每天进店都可领取二十元代餐券。

    碰上个贴钱玩市场的主儿。

    粥公馆中午的客流量明显减少，排长队的现象基本是少见了。周六，趁着园区上班的人少，粥公馆召开了紧急会议。畅所欲言，群策群力。很大一部分人的建议是粥公馆也送券，而且天气炎热，也应该推出一款冰粥。

    我心里不是很认同，但是一时间也想不出更好的对策。“李千千，你怎么看？”

    李千千一直沉默，只是在纸上乱七八糟地写了些东西，也许是这首席营养官的帽子戴在头上沉甸甸的，让她不得不多考虑一些。

    “我不建议送券，模仿别人意味着自己的步伐被扰乱。乱就是输的开始。所以我们一定不可以乱加强与顾客的互动。粥最代表中国。”她在纸上一边划，一边谈着自己的看法，“和西餐以及中国的火锅、麻辣烫不同，不靠各种香料调料去提味儿，靠的是功夫，经过适宜得当的熬煮，每种原料都能熬出它自己独特的味道。我们粥公馆的粥，虽然原料普通，但希望做的不普通，每种粥都能呈现出它最天然的香味。餐饮，门槛低，似乎谁都可以做，但是不是谁都可以做得好。三流餐饮做迎合，二流餐饮做良心，一流餐饮做诚意我们要像对待自己的家人一样去服务顾客，只要诚意到了，顾客最终是不会走的。不过，我们换上工作服，站在了生意岗上，这就是个挑战。因此，我们也不能推冰粥，冰粥虽然喝起来冰爽，但是会伤害脾胃，再加上上班族平时就缺少运动，所以身体极容易阴盛阳虚，体内堆积湿气，湿气一来，身体各种毛病也就都来了。”

    “说的是没错，不过，总得有个对策吧。”老厨师长问。

    “互动，和顾客互动。”李千千用笔又在纸上划了一下。“我搜过，粥公馆有个微信公众号，但是好像就推送过一条消息，就没有再用过了。”

    “没人弄，那条消息还是让小王摸索着发上去的。”我说。

    “那现在开始我们就用起来。同时，推出我们的‘扫码祛湿行动’。”李千千说到这儿，信心满满地扫视全场。

    “扫码祛湿行动？”大家面面相觑。

    “对，扫码祛湿行动。看来来往往的男男女女，如油入面的有，满脸冒痘的有，大腹便便水肿虚胖的有，整日无精打采的也有，归结为一点就是体内太湿。现在在外就餐都难免吃得油腻，又少运动，再加上点小任性，想怎么吃怎么吃，湿气大是必然。薏米红豆汤祛湿效果很好，煮起来不难，但是有几个人能有时间煮呢？客人没时间煮，我们就要替他们煮。”李千千说得头头是道。

    周一，两桶红豆薏米汤搁在粥区，墙上和餐台都贴上了粥公馆的二维码，桶上贴着：扫码免费。薏米红豆，祛湿美肤。

    “免费吗？”

    “来一碗。”

    客人几秒钟扫码的功夫，一碗薏米红豆汤也放到了餐盘里。两桶红豆薏米汤送完，新添两桶，很快又见底。虽然粥的销量有些下降，但是粥公馆微信公众号的粉丝数一个中午就涨了六百多。而且，直到晚上，粉丝数仍在长，因为第一条图文消息“困倦乏力、头重头昏、烦躁失眠、食欲不振，痤疮痘痘，需每日祛湿”已经在中午之前推送了出去，转发量很大。

    第二天十点半，第二条图文消息“嗨，亲爱的，今天是不是没有沾马桶，继续哦”准时推送给了粉丝。李千千推断大部分的人在喝了红豆薏米汤之后，第一的好转反应就是大便不黏滞，不再沾马桶。

    “嗨，亲爱的兄弟姐妹，今天是不是排便没有沾马桶？如果是这样，恭喜您，您的祛湿已经见到初步效果，继续坚持哦。为了更好地祛湿，粥公馆今天为您准备了金针菇豆芽炒肉片，清热祛湿，利尿消肿，益智减肥，也不知道是否合您胃口？

    其实，虽然您每天来粥公馆，但是粥公馆对您了解太少，实在是愧疚。请加粥公馆健康天天微信群，您有什么需求，身体有什么问题，畅所欲言，粥公馆将会和您一起解决。‘您安心工作打拼，健康的事就放心交给我们’。”

    这样一条消息推送出去，点击率达到百分之九十，点赞转发量达到几百。健康天天微信群也开始不断有人进入。有说想减肥的，有说祛湿就挺好，也有尖锐的留言说在外吃，别吃到地沟油就阿弥陀佛。

    “用料规矩，是粥公馆的底线。每一口都是放心，每一口都是安心。”对