,这样练起来面饼不会重叠,然后再练习干布。手要保持划圆形、先转右手再转左手,慢慢就能熟能生巧了。”
正说着间,舒腾做的印度飞饼已经热腾腾出锅了。他稍做切割,便开始装盘,让大家品尝。
他做的印度飞饼竟然还分为好几层,外层浅黄松脆,内里粉白绵软,略带甜味,有着苹果独特的清香,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。
徒弟们分尝后对舒腾都投去了敬佩的目光。原先对圈内盛传他那么年轻厨艺就炉火纯青的说法持怀疑态度的厨师们,不由也对他心悦诚服了。
一个很年轻的厨师说:“舒大哥,您怎么这么年轻手头功夫却这么了得呢?”舒腾微笑道:“要想厨艺突飞猛进,还是只有四个字的要诀:勤、学、苦、练。”
正说着间,一个在前厅服务的服务生,站在后厨房门口不敢进来,一双眼只看着舒腾,一脸焦灼状。
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