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                寒风凛冽，雪花纷飞。

    柳叶屯今年的第一场雪，就在昨夜吴起与媳妇温存时悄然而至。

    “好啊！瑞雪兆丰年！”

    吴起看着院外白雪茫茫，在李茯苓的呼唤下，两人吃过早点后身披蓑衣，顶着风雪朝实验棚走去。

    “吴大人早！李主管早！”

    赵毅带着一什亲卫站在棚外，活脱脱成了一排“雪人”，众人见两人走近，啪的一声整齐行礼，身上雪花簌簌而下。

    吴起回礼道：“早，这雪说下就下，回头嘱咐各个工地一定要注意安全！”

    赵毅嘿嘿一笑：“大人费心了，这雪下了一夜，今日早间我已通知各主事。”

    “嗯，不错，你们随我进来吧，别冻风寒了，咱们这边也要抓紧开动咯！”

    吴起说话间，轻轻拂去少年肩上雪花，而后才带着李茯苓走入棚中。

    赵毅心头一热，转身吩咐道：

    “栓子，带个兄弟守在外面，没吴大人准许，任何人不得入内！”

    “诺！”年轻斥候钱小栓重重点头。

    赵毅随即带着剩余几人进入棚中，此时吴起摘下蓑衣，站在众人面前笑道：

    “你们都是黑山关的老兵，咱们都是从贫苦出生的，昨夜天降瑞雪，柳叶屯上千亩麦田来年必定丰收，但今天召集大家伙到此，有一项重要任务”

    吴起语气一肃，

    “咱们屯光有粮食还不够，仅能解决大家的温饱问题，我现在想的是怎么带领大家富起来，而这第一步，就是酿酒与制糖！”

    这一什的军官开口道：

    “报告！俺之前在土酒坊当过长工，酿酒说难不难，就是卖不上价，也赚不到啥工钱，所以俺才来当兵的！杀鞑子俺不含糊，如今您又叫俺来酿酒，俺不得劲！”

    赵毅眉头一皱，没成想自己专门选了会酿酒的，居然还有抵触心理，怒斥道：

    “放肆！服从命令是军人的天职，大人叫你干啥就干啥！”

    吴起抬手制止赵毅，转头看向这名军官。

    “何有强，我以前每次见到你都是一股酒气，你小子如今出息了，当上什长了！”

    吴起看向他咧嘴一笑，话锋却是一转，

    “你他娘也叫会酿酒？当初我去你那儿的酒坊，买了两坛最贵的酒去提亲，事后喝起来就跟马尿一样！”

    “哈哈哈——”

    众人闻言哄堂大笑，何有强面露尴尬。

    吴起摆了摆手，继续说道：

    “言归正传，现在距离年关还有两月时间，强子，我会让你看看啥叫真正的好酒！”

    何有强倔强道：“大人，若是照你的法子酿酒，还不如俺之前酿的好，那咋办？”

    “那就打个赌，若是按我的办法酿不出好酒，我便不强求你继续酿酒，你就专心当你的什长带兵杀鞑子，”

    吴起转言道，“若是酿出好酒让你心服口服，那往后酿酒坊的坊长，就得你当了！当然，待遇比你当军官只高不低！”

    何有强面露难色，随后在众人的注视下，硬着头皮说道：

    “成！俺赌了！”

    一番插曲过后，吴起将赵毅带来的人分作两批，开始搬运不同的粮食用作试验。

    制作麦芽糖的前期准备工作比较简单，吴起前世作为国家培养的高知分子加运动员，这些简单发酵制作原理自然是懂的——

    随即吩咐李茯苓与赵毅，带人将小麦倒入水中，撇去干瘪和坏掉的种子。

    至于酿酒这边，吴起亲自上阵，他从小就跟在外公的酒厂晃荡，不仅搬运粮食锻炼气力，还跟着学习八极拳。

    “开干！”

    吴起挽起袖子，亲自搬过一石高粱，倾倒在几个大簸箕中，他端起其中一盘演示筛选，这些农户出身的战兵很快就学会了。

    筛选过后就是上石磨碾碎，何有强本想上前帮忙，却发现自己完全看不明白，只得在一旁守着灶台闷头烧水。

    “强子，水开就别添柴了，等水温合适还要倒高粱碎米，”

    吴起侧头吩咐道，“待会碎米倒进去浸润四个时辰后，再上锅蒸三次，要做到熟而不粘，内无生心！”

    何有强嘀咕道：“多好的高粱米，碾碎都不成型了，为啥不直接洗干净倒进去一次蒸熟，还要蒸三次？”

    “你照做就是！”

    吴起没好气道。

    片刻过后，吴起估摸着锅内温度差不多了，就吩咐战兵开始倾倒碎米。

    吴起眼见碎米都浸泡后，便来到李茯苓这边：

    “你们选完麦子后就倒入陶缸，加凉水没过就行，明天这个时候再过来，在簸箕上铺层纱布，把喝饱水的麦子平铺在上面，往后每天早中晚浇水，棚里面灶火不能停，太冷麦芽抽