他对服务员说，“端下去，给厨房说，换香菇。”

    第二道菜摆上去，“dscallopsithcucumberandprans.”

    这个经理不确定，没听过鲜贝炒黄瓜片里面有虾仁。

    果然，就见两个老外又摇头了。

    他期待地看着两人，等俩人再次掏出电话，好死个明白。

    可那俩人就是摇头，好像看不懂他的期待。

    经理只好让上第三道菜，“dryfriedprans……”

    干烧虾，这次绝对不会有错，全市十间餐馆，十一间都能做出来的家常菜。

    他们一家可以做两种。

    老外又摇头，意思说不对。

    经理立时有点崩溃，但老板在侧，他英语有限，不知道要如何去询问，到底什么地方不满意呀？

    第四道菜，芹菜炒羊肉。

    他让人放上去的时候都不抱希望，这四个菜，显然中午得给员工吃了。

    结果没想到，那俩老外拿着筷子动了。

    可只吃了一口芹菜。

    俩人立刻就摇头，这次还有点不高兴。

    经理只关心旁边江戎的反应，笑着，让人赶紧都撤下去。

    他跟着去了厨房。

    一肚子火，对徐师父说道，“不知道什么毛病，四道菜，都说不对。”

    徐师父问，“什么地方不对？”

    “只知道蘑菇用错了，他们要香菇。”

    徐师父见多识广，说，“那也正常，那就换一种。每家有每家的做法，他上次吃的香菇，觉得好吃，这次换平菇他们就未必认。人都有先入为主的想法。”

    “那剩下的菜呢。”

    徐师父说，“我亲自来，换个做法。”

    一看大厨要亲自来，没那么忙的都围了过去。

    沈非烟从备餐间走了出来，徐师父现在已经很少亲自动手。

    徐师父用勺子舀了油，淋进热锅里说，“老外毛病多，不吃内脏，吃鱼不会挑刺，给他们做菜，如果有用辣椒的，也先要问清楚什么地方的人，很多吃不了辣子。我们做东西，始终是给人吃的，不能完全不顾客人，只按自己的喜好来。”

    大家都在旁边洗耳恭听。

    二厨递过去不锈钢小碗，里面是新拌的牛肉。

    徐师父拿近闻了闻味道，直接下了锅。

    刺刺拉拉，一直肉香。

    徐师父说，“做菜的人，纵然是做菜，也要心里有想头，无论怎么做，把食材的优点最大程度地发挥出来，才叫好。”

    他很有自信，“无论是什么地方的人，好东西，还是人人爱吃的。”

    沈非烟靠在门口，手里拿着一个柠檬，一直闻着去腥气。

    四个菜，并没有用好久。

    就可以上桌了。

    ******

    外面再次上了菜。

    经理还对客人硬着头皮解释了一下，是大厨亲自做的。

    那俩人看着，又互相看了看，摇头。

    经理这次不问不行了，大厨都上手了，再不行，难道换他去做吗？

    他磕巴着，用英文问人家，“hat’g？”

    对面的两个老外年龄都不大，白人，看着非常有礼貌，就耐心给他们说，可是……经理一句也听不懂。

    他只会输出自己知道的。

    无法接收对方的口音和意思。

    他都要冒汗了。

    他们这地方名气大，平时都是慕名而来，直接在餐盘上点画片的，今天的情况，还真的没有过。

    他一个月挣这么几千块钱，再要英语一级棒，他也不在这里，都可以去总公司了。

    他觉得真是好委屈，平时老板没在，也没这种事。

    江戎实在看不下去了。他用餐巾纸擦了擦嘴，对经理招手。

    经理走过去，连忙解释，“平时真的没有这种情况……”

    “没事。”江戎说，“你拿了他们那四个英文菜名，去厨房，让沈小姐做。”

    “沈小姐会做菜？”

    江戎点头，“你去和徐师父也这么说。中英文菜名在翻译的过程中，会有偏差，我们出去的厨师各地都有，所以同样翻译一份炒菜，配料一样，天南地北的差异都在。你和沈小姐这样说，请她再按照国外通常用的做法，炒一次。”

    经理亲自拿着菜单来到厨房。

    徐师父听了他的话，让人把沈非烟叫出来。

    “四个英文的菜名，直接给你，你用外头的方法做做。”

    沈非烟放下柠檬，拿过菜单。

    二厨看她的菜鸟样子，一条鱼就要把她压垮了，站在旁边冷笑，她还会做菜？

    沈非烟拿了不锈钢小碗来配菜。

    “那个蘑菇牛肉，准备用什么蘑菇？”徐师父问她。

    “用水发的香菇，但做配料，这道是酱爆牛