这来了三元酒楼学徒，为的就是以后能有一技之长，赚口饭吃，而这做主厨，不但是要做菜厉害，选材料也是一项很厉害的基本功。

    他们来了这么久，一直被陶清风放在这厨房里，日复一日的练习刀工，什么都不让碰，现在终于可以迈出一步了，谁不想能赶紧的获得成功呢！

    “是，师父！”

    陶清风点点头，又看着小晚，道：“小晚，你今日来……”

    “师父，我有东西给您看。”

    说着，将怀里的纸张递了上去。

    这是自己用火烧了的木棍在旧纸上写下的菜谱。

    家里没有笔墨，出去借，感觉又不值当。

    还不如用这样的办法写下来。

    陶清风看着这脏兮兮的纸，也不嫌弃，伸手接了过来看了看。

    上面清清楚楚的列了八道菜，其中佛跳墙和豆渣肉饼以及豆腐酿是陶清风见识过的以外，其余的多数都是他从未听说过的。

    小晚笑着道：“师父，这都是我准备的菜谱，准备今日来做给您尝尝！”

    陶清风一听，就来了兴趣，“好，那你便做来为师看看。”

    小晚笑着点头。

    小宁依旧给小晚打下手。

    两姐妹忙活着，周围的人都是目瞪口呆的看着。

    厨房里的食材应有尽有，而且小晚相信陶清风的的选择食材的能力，便也放心大胆的用了。

    “师父，这里的鸡，都已经处理好了吗？”

    小晚看着陶清风问。

    陶清风点点头，“都是已经弄好了的，你要是要用，直接用就行，或者你觉得不够？”

    小晚急忙摇摇头，“不是的，我不要鸡肉，我要的是鸡脚。”

    “鸡脚？”

    不但是陶清风愣住了，身后的一众人也愣住了。

    “是啊，就是鸡脚！”

    小晚又重复了一遍。

    “大师姐，你不是开玩笑吧？这鸡脚哪里有肉，根本不好吃啊！”

    身后有人忍不住出来问了。

    小晚笑笑，“哎呀，你们就先别问这个了，反正我有办法把鸡脚做的非常好吃，师父，要不然你让他们出去杀几只鸡吧，给我把鸡脚留下来就好。”

    陶清风无奈，只得点头答应，让身后的徒儿去做。

    这边鸡脚还要再等，小晚又拿了花生米来炸熟，准备一会儿要用。

    弄好了这些，小晚又拿出了糯米饭来准备好了。

    让小宁烧火将糯米饭蒸熟，小晚不急不慢的切了葱花和肉末出来，放在盘子里准备着。

    鱿鱼也是这个时代存在的东西，只是海鲜之类的东西，并不是很受广大人民的欢迎，大家多数吃的都是鱼肉而已，对于海里的这些别的种类，都不太能接受。

    小晚也懒得自己出去海边找人买，更不想去出海打捞，便让朵朵给自己跑了一趟，去海里捞了好些东西回来。

    而看见鱿鱼和螃蟹之后，小晚便十分的惊喜，想出了两个十分有趣的菜。

    鱿鱼洗干净之后，这边糯米饭也熟了，小晚揭开了锅盖，将糯米饭盛了出来。

    陶清风忍不住道：“小晚，这糯米饭和鱿鱼，要怎么做？鱿鱼很腥，估计不好着手。”

    小晚闻言只是笑笑，“师父，您瞧我的吧！”

    说着，便将葱花肉末一起下锅爆炒，随即加入了糯米饭，香味儿瞬间弥漫，像是蛋炒饭一样的美味，闻起来就想吃。

    周围的人都是使劲的吸着鼻子，口水横流。

    糯米炒饭熟了以后，小晚便将鱿鱼的头尾切开，拿了糯米饭往鱿鱼肚子了塞。

    陶清风这才算是看出了一点门道来。

    “妙，实在是妙啊！”

    小晚手上的动作不紧不慢的进行着，这边出去杀鸡的人回来了，手上提着已经处理好的鸡爪子。

    “大师姐，一共杀了五只鸡，取了十只鸡脚，你瞧着够用吗？”

    小晚笑笑，“够了够了，先洗干净了下锅用热水焯一遍，去去那些血沫！”

    “好嘞！”

    两人急忙开始帮忙。

    一看这边两人也帮忙，身后的人也忍不住了。

    “大师姐，还有啥要忙的，我们也来帮忙吧！”

    “行，那你们去挑几块五花肉去，然后拿来给我切！”

    几人急忙去挑，争着抢着的，唯恐落后一丁点。

    小晚忍不住笑了，这群人啊，真是别扭。

    这边鸡脚下锅煮了，小晚不忘叮嘱，“小宁，去拿一点糖和醋加进去煮。”

    小宁应声，忙去弯腰拿了。

    小晚这边将炒好的糯米饭塞进了鱿鱼的肚子里之后，便拿着小葱将前后绑了一下，防止裂开，让一个小徒弟给自己烧了火，把弄好的鱿鱼上锅先蒸熟。

    “要烧中火，火候不能太大也不能太小，这样才能保证鱿鱼的弹性和口感，我们要学习厨艺