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婷阅中文网 > 重生七零,被残疾大佬掐腰猛宠 > 第143节

民,一时有些好笑。



    其实她这水平真算不得什么,只不过是她前世的时候,没事总爱在家里研究吃的,这做得多了,自然也就了解这肉要怎么做才好吃了。



    全国各地的做法都从网上学了些,放后世不算什么,可对于村子里常年不怎么吃肉的村民来说,那简直是饕鬄美食。



    大家吃完了还不想走,还想知道那肉的做法,尤其是家里能买得起肉的就更好奇了。



    这肉以后要这么做,混进肉里的菜都香,吃上一顿的多值!



    苏语宁这才刚坐下,也想好好品一品这野猪肉,所以也没藏私,三言两语就给说了。



    “其实没啥特别的方法,这野猪啊肥肉少,瘦肉多,洗干净后切好拿点酱油抓一下,让肉完全把酱油吸收后,再拿淀粉跟油裹一层。”



    “这样就能锁住鲜味了,之后就放着淹一会,再切点葱姜进去抓匀一块淹,不用太久半小时左右就成,当然你们自己做的时候可以淹的时间长点。”



    “今天时间太晚,其实没怎么淹透,最后下锅炒的时候,放了大料辣椒葱姜这些,炒出香了,把配料捞出来,不然得糊,再下肉一炒。”



    “为了不沾锅,这油一定得放足,这样炒出来的肉才香……”

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