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    青­​黄​­色­‌‌的蔗汁源源不断的流出。

    一个干净的大水桶，很快就过半了。

    “在这里告诉大家一个冷知识，我们平时常见的甘蔗，含水量在75左右。”

    在枯燥乏味的榨汁过程中，谌可月也没有忘记和直播间的观众互动：“那么你们知道，这个新型的巨竹甘蔗，含水量又是多少吗？”

    弹幕一阵竞猜。

    有说0的，也有说100的，不过大多都是猜也在75左右。

    看jk的卡多希：“世界上有两种甘蔗，一种是含水量75的，另一种，也是含水量75的。”

    看jk的卡多希的被禁言24小时。

    谌可月公布答案：“也是75啦，不过我们的巨竹甘蔗的含糖量，是普通甘蔗的1595倍哦。”

    弹幕一时间也无语凝噎。

    看白丝的卡多希（小号多任性）：“所以？禁我言的意思是？？？”

    看白丝的卡多希（小号多任性）被禁言24小时。

    接着。

    便是到了最关键的步骤。

    熬煮。

    陈恩静和谌可月一人一边，提着已经满桶的蔗汁，来到了临时搭建的炉灶旁边。

    满桶70斤的蔗汁，两人费力的扛起，将其倒在大铁锅上。

    最后将柴火点燃。

    火焰猛烈跳动，十五分钟之后，甘蔗汁开了。

    大量的水蒸气弥漫而开。

    镜头都短暂的出现了白雾，然后迅速恢复正常。

    五百度的彭玉婷：“谢谢，我已经在擦眼镜了。”

    熬煮蔗糖没有太多的技巧，就是把火烧得越旺越好，力求最短的时间内蒸干水分。

    渐渐的，青­​黄​­色­‌‌的蔗汁变得深沉了起来。

    随着水分的不断减少，沸腾的大气泡，变成了浓密的小气泡。

    这个时候，70斤的蔗汁已经只剩下16斤左右。

    “家人们，现在我们要开始搅拌了。”

    谌可月和陈恩静各自拿了一个大锅铲。

    一手拿着锅铲，一手拿着湿毛巾，包裹住锅耳，将大铁锅暂时移开。

    可以停火了。

    然后，两人用大锅铲，不断的搅拌剩余的蔗汁。

    这是一个名为起沙的过程。

    随着不断的搅拌，蔗汁的颜色达到了最深，还伴随着小气泡。

    这个时候如果停手，等待蔗汁凝固，那就是一块块的红糖了。

    但是谌可月和陈恩静继续搅拌。

    将粘稠的蔗汁，搅拌得颜色由深变浅。

    最后冷却凝结。

    如此，这次手工蔗糖的目标成品终于完成了。

    红糖沙。

    第519章 开启预售

    是的，红糖沙。

    楚星桥并没有将手工蔗糖做成一块块的方糖。

    因为那样太浪费了。

    一块方糖大概是40克，泡一次水就没有了。