第八天

    徽菜究竟有多出名？方木没有关注过，八大菜系，各有各的特色，偏偏徽菜的特色是方木不喜欢的混合。

    鲁菜以咸,鲜为主，近海近水，地理便利，鲜是必不可少的，为了压制鲜腥，却不破坏鲜，咸是最佳手段。就像海河边儿长大的天津人，在外面无论吃什么都要多撒一把盐一样，似乎这才是原本就应该存在的味道。文人辈出的鲁菜发源地，也最早的追求了色香味俱全，“食色性也”，如何知道说的不是鲁菜？

    川菜以麻辣为主，不单单是麻，也不单单是辣，而是麻辣的有机结合，辣里头带着麻，刺激着舌头上的味蕾，麻里头带着辣，驱散着盆地的湿气和闷热。一方水土养一方人，川菜的麻辣遍布大江南北，真正打从骨子里接受这样的刺激的还是那一片地道的巴蜀人。

    苏菜偏甜,带黄酒味，长江流域的鱼米之乡，又环抱着太湖，奔流向海，江南的美食像江南的美人一样，小巧精致，美不胜收，温婉动人，让人陶醉其中。

    粤菜重在原汁,原味,鲜,清淡，整鸡入瓮，蒸煮也好，炖卤也罢，怎么进去，怎么出来，即便飘着厚厚的一层油，也是鸡本身的油脂，无添加，不着色，有的是用心烹制和耐心等待，等待一只鸡到最佳入食的状态，等待一杯红酒，到最佳品尝时间，等待一个人，到她转身就能看见。

    闽菜又分东西南北，沙县蒲仙，可无论哪里，少不得煲，少不得汤，少不得酸甜苦鲜，少不得药石入膳，以配合当地气候特色，一盅佛跳墙，想当然的是一口开胃汤，内里却是真正的山珍，实在的海味，切实的熬炖，以及白花花的银子。

    浙菜和苏菜相似，毕竟，江浙不分家，然而，浙菜多了苏菜的一分鲜,一分荤油味。而多的这一分，也是因为更加靠近东海一分。“上有天堂下有苏杭”不仅仅因为苏杭的山水美景，苏杭的文人轶事，苏杭的经济闹市，苏杭的烟雨美人，更因为苏杭秀色可餐的美食吧。

    湘菜辣,腊，辣的呛人，辣的呛声，辣的猛咳的淌眼泪，却忍不住下筷。温和湿润的湘江人用呛辣提神祛湿，和巴蜀地区的辣有着异曲同工之妙，却又各不相同。湿热地区的腊制品也更具特性，腊肠，腊排骨，什么都可以腊，从腊月一直吃到正月过完年，完美的延长了保质期。

    徽菜呢？方木沉着脸，顶着绵绵的小雨继续出发。

    徽菜主酱香，味浓。真正的徽菜是指徽州人做的菜，而真正徽州人则是在黄山、绩溪，婺源等地。皖北的中原菜式，则大相径庭。

    自行车已经维修过，坏掉的部分已经修好了，可以坚持使用，它带着方木继续前行。

    可是人不是机器，丢掉坏了的大部分，换成新的，好的，就可以一切照旧。

    人坏了，要怎么修呢？

    天麻麻的亮，细雨密密麻麻的飘，飞了不一会儿，细雨消失了，取而代之的，是东方升起的太阳。

    阳光斜斜的照耀着方木的左侧，手腕上的表蒙子随着手腕的旋转折射了阳光，晃了方木的脸。

    一别多年，再见已是五年后，五年的岁月，到底改变了什么？

    方洁继续念书，和吕树宇一个学校，不同专业，两人蜜里调油分分合合，终于在第七年，逃不过七年之痒，躲不开毕业失恋，最掩盖不住的，是没那么喜欢了。

    一句喜欢你，不过三个字，头一次说出口的时候，他们不过十七岁，说了七年，真的，早就刻进骨头里了，假的，也跟真的一样深入骨髓。

    一句不喜欢你，不过四个字，第一次说的时候，吕树宇被人打了一耳光，如今，在听到这句话的时候，吕树宇想打自己一耳光。

    方洁说：“感情是消耗品，你我是天平的两端，你给的多或者少，我给的多或者少，终究免不了这样一个结局，不平衡。不平衡的结果只有一个，就是坍塌。”

    方洁说：“还好，没有结婚，不过，就算结婚，也会离婚的。”

    方洁说：“吕树宇，虽然你没有提过，我也没有问过，你扪心自问一声，你还记得方木吗？”

    方洁说：“你不要跟我说这些，家里乱成团儿的时候，她在哪儿？哥？有她撑着？吕树宇，你知道吗？信她，是我这辈子最大的错。”

    方洁说：“你知道我第二大错是什么吗？就是跟你浪费了这七年。”

    ……

    吕树宇不知道自己是应该哭还是应该笑，事到如今，方洁还在说方木，而方木，那天之后就消失的无影无踪。

    滨江的酒吧一条街里，永远都不缺少买醉的人，灯红酒绿喧闹无比的角落里，永远都有人豪饮的身影，这个人影，可以是任何人，也可以是他一个人。

    吕树宇觉得自己很失败，失败到加班之后就是买醉，买醉之后就是加班，而明天，远的没有方向，没有东南西北，只是遥遥无期。

    方洁说：“我回家，守灵的是陈虎，你知道我有多难过吗？”

    方洁说：“她再也没有出现过，你知道我有多么不安吗？”