分钟就行。

    红烧鲫鱼就比较复杂了。

    钟月涓按照教程抹了盐和料酒，放在一边，开始准备其它食材，青椒切片，鸡蛋搅匀，土豆去皮切丝。

    十一点半，准备好的菜品开始下锅了。

    青椒带着丝丝的呛味，混着鸡蛋的香味传开，钟月涓满意地尝了一口，鸡蛋嫩得刚刚好，青椒有点生，但问题不大。

    钟月依稀听人说过，青椒生吃也是可以的，生吃能吃，炒熟也能吃，那不生不熟也就无所谓了。

    土豆丝黏乎乎的，忽略掉沾锅变黑的那部份，一口下去，唇齿生香，是她最爱的那个口感。

    钟月涓开始做鱼。

    起锅烧油，在吱哇乱冒的油星里，三万抻着脖子，扒着门把手往厨房里瞧，钟月涓将生鱼下锅。

    滋油的声音更猛烈了，伴随着抽油烟机低沉的嗡鸣。

    教程上说，两面煎炸至金黄时加水。

    钟月涓有些迟疑，鲫鱼的鱼面上泛起一点点的焦意。