想吃的不止谢苏一个，赵青忽然进了杂物房一顿乱找，接着就拎着一把小钳子过来，想了想，丢了一个不甚温柔的眼风给谢苏，对谢苏说：“喂，那个，竹匾先放着，我们先弄点肉吃！你现在先来做一件事，把田螺的尾壳都钳掉！”

    说完赵青就干脆地把钳子递给谢苏！

    谢苏还在丈二和尚摸不着头脑，赵青却看他傻愣傻愣的样子，示范地拈起一颗田螺，抓好，在尾巴尖一用力，“啪”尖头那里就出了一个小口子。赵青把钳好的田螺扔一个桶里面，耐心地对谢苏说：“就这样，今晚先钳两碟子田螺来试试！”

    “哦！”谢苏下意识地接过钳子，答应了。等他开始皱着眉头对付那滑溜溜的莫名其妙地叫什么田螺的时候（北方基本没见过这种东西！），赵青却端了一碗特意留下的云吞和小胖去了周婆婆家。不一会，谢苏就看家赵青就喜笑颜开地端着碗回来了，手上还攥着点东西。赵青还喜上眉梢地和小胖说：“酸笋炒田螺最好吃了，而且，想不到周婆婆家靠近南边，那里的紫苏都可以摘了！真好，今晚可有美食吃了！”

    “美食？”谢苏看了看手里黑咕隆咚的田螺，表示怀疑。他一开始钳还滑溜溜的，钳得慢，等他抓住技巧，武将的速度岂是可以小看的，赵青回来的时候谢苏都已经钳好了所有的田螺，挑着眉毛看赵青。心里想着，想着她会不会……

    赵青却是看也不看他，目光只盯着田螺，她高兴把田螺端到一边，再换水，再洗一遍。还咕哝着明大哥怎么还不来，不会不好意思来吧！

    谢苏气馁，只能叫小胖帮忙拿水来洗手，然后让小胖去洗澡，自己继续埋头编竹匾。两人各做各的，不过一个专心致志，一个心有旁骛而已。

    等赵青叽咕着洗完田螺，院门被推开了。赵青抬头一看，却是王伯和王明手里拎着一大堆东西来了。王伯手里是一袋米，一袋面粉，王明左手里的却是好几条腊肉，右手是一袋沉沉的东西。

    赵青眼睛都瞪大了，洗洗手站起来准备说话。那边王伯却是径自走到谢苏面前，恭恭敬敬地放下东西，把王明拉过来，说：“快，喊老师！”

    王明也恭恭敬敬地鞠了一躬，对着谢苏喊：“老师！”

    谢苏端正了身子，严肃地说：“免礼！此次……”

    赵青却忍不住在一边哈哈地笑了起来，原谅她想到了以前，读书二十几年，每次都对着老师恭恭敬敬地喊的情形，笑着笑着就出了泪水，她擦着泪水，对那边惊诧看过来的三人挥挥手，表示没事。

    王伯咳嗽了下，说：“这是我们的一点点心意，我们打听过，镇上的夫子一个月要一两银子束脩，我们本也应该给你这么多的，可实在凑不齐，就拿了这些来，希望您不要嫌弃！”

    赵青想说什么，可是不待她说话，谢苏却也十分严肃地点点头，说：“放心，我既然答应了，就一定能教他认好字。你把东西放厨房吧！”

    王伯就拎着东西过来了，赵青连忙迎上去，想推辞。王伯却是认真严肃地看了赵青一眼，正正板板地昂首阔步走进厨房，郑重地放下东西，接着还去结果王明手中的腊肉，郑重地递到赵青手里。赵青看着王伯那郑重严肃的样子，摸摸鼻子，顿时不敢说话了。好吧！乡下人太淳朴，不付出点什么就得到心里都没有安全感。

    赵青看了看从袋子里面倒出沙子，细心铺好的王明，还有忽然变得很高深莫测的谢苏，听着谢苏说：“今天先教你的名字和十个基本的数字，你好生听着，记好。”就开始在沙上划了起来，旁边的王明耳朵都快直起来，眼睛瞪得比牛眼还大，洗完澡的小胖也屁颠屁颠也跑过去了。顿时无语地耸耸肩膀。

    赵青一转头，却发现王伯已经自动自觉地拿过竹匾，开始编织了起来，顿时感到很不好意思，连忙在王伯身边蹲下，把养稻田鱼的方法详详细细地告诉王伯。王伯越听越凝重，最后答应了赵青，找最不缺水的中间田试试。赵青高兴地比了个耶字。跑进厨房做准备宵夜——炒田螺去了。

    赵青先捞起田螺，然后切好蒜米，辣椒碎，紫苏，酸笋，热锅，加油，把蒜米和辣椒碎先炒香，再放酸笋下去，炒出酸味，酸辣的感觉出来了，再把田螺放下去加盐翻炒一阵子，再放水浸过面，焖煮十分钟，等田螺里面都进了酸辣的汁水，把酸辣的汁水都吸透了，田螺肉也熟透了，再开锅，放下紫苏，翻炒五分钟，紫苏的鲜味又融了进去，在酸辣里面多层刺激的鲜味。赵青简直是边炒边流口水啊！一边小胖也被香味吸引得进来眼巴巴地看着，直嚷着娘亲快点，快点！

    赵青看着火候到了，利落地起锅，盛了两碟子满满的紫苏田螺，小胖想伸手过来，却被赵青毫不留情地打过去，喝骂道：“你不怕烫啦！”

    说完，无视含着手指眼巴巴的小胖，赵青端起那两碟子田螺，走出厨房，招呼着：“王伯，明大哥，今晚辛苦了，来试下田螺。”

    早就在外面闻到香味的三个人早就不约而同地在心里咽口水了，王伯、王明早就把今天下午的怀疑丢掉了，那么香的菜，怎么都不可能不能吃。不过