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外面的细雨下个不停,江洛洛先把买来的猪小肠反面,反复搓洗,顺便刮掉了上面的油脂。
接着开始撒盐,用酒腌制去掉腥味,最后再清洗一遍。
最后泡在水里做肠衣备用。
需要的调料备齐后,江洛洛就拿出了新买的刀开始切猪肉。
猪肉是肥瘦相间的味道更好。
笃!笃!笃!
刀刃一下下的落在案板上的肉里,碎肉飞溅。
再用刀刃刮到案板的中心,如此反复,直到这些肉全部变成了肉馅。
沈四喜听到动静就好奇的看了出去,“大哥,娘在做什么呢?”
沈有财把他的小脑袋瓜扒拉了回来,指着地面上的写好的字,“这三个字是沈四喜,你的名字,要牢牢的记住。”
“嗯嗯,我知道了,”沈四喜又收回了心思。
小满在地面上正在写她的‘满’字,小脸皱成了一团,撅着小嘴巴喃喃自语,“为啥我的名字这么多比划?”
沈二福早就靠在了墙角,闭上了眼睛,学习对他来说还是太难了。
早知道就不跟娘说学习的事情了。
这下雨天不翻地,在床上躺着睡觉得老美了。
他侧脸看向了沈圆妮,只见她正拿着树枝一笔一划的写着,指尖因为用力已经有些发白了。
“圆妮,告诉二哥你在学什么字呢?”
“干——死——你。”
沈圆妮咬牙切齿的样子吓得沈二福一激灵站了起来,连忙后退,“圆妮,我可是你二哥,咱可不能动手啊,哥可没惹你。”
“二哥最怕疼了。”
沈圆妮面无表情的指着地面上的三个字,“干死你,我刚学的。”
沈二福扑通一下坐在了地上,顺势又躺了下去,“吓死哥了,我就说你干死谁也别干我……”
说着便打了个哈欠闭上了眼睛,被沈有财一脚踢在了屁股上,“不认字就回自己房间睡觉,别打扰别人。”
沈二福如同大赦,立刻屁颠屁颠的起身跑走了。
北屋的妯娌两人并肩坐在床头做着针线,针线极好,一看就是常做的样子。
床里头的沈半夏时不时发出咿咿呀呀的声音引的赵秀兰总是侧头观察。
只是她异常乖巧不哭不闹,很是省心。
许桂英看着母女两个人隔空互动心里一紧,手里的针一下子就刺进了指尖,血珠瞬间冒了出来。
她慌张地把手指放在了嘴里吸了吸,看到弟妹投来关切的眼神,强装镇定,“弟妹,你瞧我做甚?我脸上有东西?”
赵秀兰深吸了一口气,凑近了许桂英,“大嫂,我听里长太太说咱们附近凤凰山那庙求子很灵,当时铁蛋就是在那里求的,等房子盖好了跟娘说说咱们一起去吧。”
许桂英脸颊腾的一下红了,伴随而来的就是无尽的苦涩。
平时她未曾表现出半分,可是看到弟妹抱着孩子的样子眼里总是羡慕。
是个女儿也好啊,可是老天爷似乎连女儿都不肯给她一个。
“去吧,娘一定会同意咱们去的,”赵秀兰拉着她的手摇晃了起来,却没发现手里的粗布掉在了地上。
两个人同时低头捡了起来,结果脑袋砰的就撞在了一起。
场面一下就寂静了。
下一秒两个人就捂住了自己的额头咯咯咯的笑了起来。
也因为这段小插曲冲淡了许桂英心里的一些酸涩。
灶房的江洛洛干的热火朝天,她拿来了之前让圆妮磨好晒干的红薯粉撒在了肉馅里搅拌。
淀粉没有,红薯粉也是可以的,价格便宜成本低可以让肉馅不散开。
拌匀后就开始灌肠。
这里没有灌肠的机器,她把肉馅塞到小竹筒里面一点一点的灌进肠衣里面,动作轻柔的捋着。
灌下来后她的额头已经冒出了细细密密的汗水。
来不及擦汗就拿出了棉线按每根10厘米左右的长度分段系好。
这些肉馅做出来一共二十根,她一根根的挂在了房顶风干才洗手出了门。
大概一个多时辰就可以继续下一步了。
“学的怎么样了?”
江洛洛用手挡在脑袋顶遮雨快速的跑到了西屋。
沈有财正在教沈四喜,沈圆妮抱着小满在角落睡着了。
沈二福更是不见了影子。
江洛洛拍了拍沈圆妮,“圆妮,带小满去屋里睡。”
沈圆妮睁开了惺忪的眼睛,点了点头抱着小满冲入了雨中,只是……
她竟然把小满举在了头顶给她挡雨。
这个操作让几个人都怔住了,张大了嘴巴。
而小满睡的非常沉,丝毫不知道自己已经