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江洛洛坐着张屠夫的牛车刚进村,就被路边闲聊的村民瞅见了。
孩子们顷刻间喊声四起。
张淼的声音尤其最大。
“江婶婶家请屠夫来啦,家里要杀猪啦!”
很快这消息就传遍了整个村子,想看热闹的人放下了手里的活计,拎着板凳往江洛洛家的小院去了。
孩子们更是成群结队,撒丫子就是往前冲,一边跑还一边喊。
丝毫不觉得外面的天气寒冷。
刚到家,江洛洛招呼赵秀兰去给张屠夫父子烧一些热水。
沈二福本想一起帮忙被张屠夫给阻止了。
“我和我家小子来就是了,你们去烧水,准备盆子,准备两张桌子……”
听到交代,沈二福立刻就去办了。
沈二郎和沈虎也来帮忙整东西,很快就准备齐整了。
张屠夫和他的儿子两人换上了油裙,搬着自己带来的实木案板一扛就放在了桌子上。
沈二福小声嘟囔,“秀兰,这人力气也够大的,快赶上咱娘和圆妮了。”
赵秀兰还没回话,就看到张屠户父子俩一前一后进了简易的猪圈。
两个人合力把其中一头猪捆绑,抬出了猪圈来到了案板上。
两人一人按住,一人检查了一下绳子是否牢固。
检查完毕抽出了自己家传的杀猪刀晃了晃。
“都往后退一下,孩子们别靠前,小心溅一身血!”
张屠夫叮嘱一声,孩子们立刻被自家的大人拢到了怀里。
江洛洛也抱住了小满。
沈四喜也有些害怕,但还是佯装镇定的站在了一旁,没有求抱抱。
随着张屠夫利索下刀,一声尖锐的猪嚎声响起。
鲜血哗哗的流了出来,稳稳的流进了桌子下面的盆里面。
“血!全是血!好吓人!”
孩子们尖叫的声音响了起来。
小满把脑袋深深地埋到了江洛洛的肩膀上,但是眼睛还时不时的偷看一下。
沈四喜看到猪没了动静这才松了一口气,只是小脸有些煞白。
张淼不是第一次见到杀猪的场面,很是兴奋,激动道:“娘,两头猪有两个猪尿(sui)泡呢,一会儿婶婶能不能给我们吹成圆球玩呢?”
“先别闹,”徐巧云拍了一下自己的儿子,“你这孩子就知道玩,到时候四喜得了肯定会让你玩的,放心吧。”
张淼点了点头,眼睛一瞬不瞬的盯着张屠夫的动作。
放完猪血,沈二郎立刻把盆子给端走了。
紧接着就端了滚烫的热水泼在了猪身上,瞬间起了一股氲气。
他手持刮子一下一下刮下了猪毛,露出了白净紧实的猪皮。
随后开膛破肚,利落的取出了一副完整的猪内脏,全部放入了木盆之中。
油光水滑的猪尿泡也在里面。
张淼再次激动起来,“猪尿泡!”
张屠户笑道,“待我收拾干净,再给孩子们当玩意玩,娃娃们都喜欢这个。”
很快,猪尿泡清理好,递给了江洛洛,江洛洛尴尬的接了过来:“……”
膀胱!
她转身递给了四喜,“四喜,你吹了给小满先玩玩,两个猪泡子,你俩一人一个,一会跟孩子们一起玩。”
四喜很欢喜,这玩意以前只看别人玩过,他可是第一次玩,怎么吹?
正在这时张淼噌的一下窜了过来,“四喜,这活交给我吧,我最会吹了!”
于是沈四喜把猪尿泡子给了他,张淼立刻鼓着腮帮子吹了起来,一下一下,很快便没了力气,可是这泡子也才吹了三分之一。
孩子们轮番上阵,吹的大家脸蛋通红,尿泡子越来越大,嬉笑声不断传来。
等到圆球吹好,刘氏拿来了一根细麻绳给球绑的死死,交给了孩子们。
沈四喜把圆球递给了小满,“小满,四叔带你去外面放球玩。”
小满盯着那圆球新奇的瞪大了眼睛,指尖碰了一下软软的,见球一下子弹开顿时笑开了花。
很快,沈四喜就牵着小满去了院子外面。
张淼那些孩子们一窝蜂的全部跟了出去。
全部围住了小满,你推一下我拍一下,轮番抢着跑耍,追逐的嬉笑声在外面此起彼伏。
案板上的肉全部分割完毕也称了重量。
张屠夫扭头看向了江洛洛,“江大姐,这头活猪是二百三十斤,方才剔骨去杂,净肉是一百四十斤。”
“猪头18斤,猪蹄子是10斤,其他的也都分出来了。”
村民们再次围了上来,眼馋的盯着那些猪肉排骨,念叨着,“这出肉率真不错,挑的真是头好猪。”