正月十五，元夕。

    明朝时期的正月十五赏花灯、猜灯谜是百姓学子最喜欢的节目。

    而经过明朝改良的跑马灯，已经应用了热力驱动的原理，能依靠蜡烛燃烧的热量让灯笼转起来。

    相比满清的闭关锁国，大明才是真正的繁华锦绣。

    据说历史上王徵的蒸汽机理论，便是来自于此。

    而真正看到了大明样式多到数不清的花灯，你才能真正知晓大明手工业的强大和机械原理的雏形。

    如果没有那无尽的天灾，任由大明发展下去，恐怕真的已经做到了全世界都在说中国话。

    有了水泥路和明刊，崇祯也在正月十五这一天收到了来自大明各地的特色吃食。

    其中来自西安府醴泉县一种名为烙面的东西，让崇祯的双眼陡然一亮。

    醴泉，后世改为礼泉，为西安府直隶县。

    在覆灭秦王后，崇祯将西安的权限进行削减取消直隶，醴泉和咸阳等县被独立出来。

    这个烙面存在的时间很久远了，但名气却远不如裤带面、宽面和扯面这些。

    至于biangbiang面里的那个据说最复杂的汉字，是在清末民初才出现的。

    烙面不出名一是小众地方吃食，如果不是崇祯开通了明刊征集地方小吃，这个醴泉的特色小吃根本不会被送到他面前。

    但这个烙面，却是方便面的原型。

    面糊在大铁板上烙制成很大的面皮，然后先晾再折叠用石头压，阴干后面皮薄如纸。

    吃的时候用刀切成丝状即成面条，水煮可食。

    而陕西有属于自己霸气又独一份的切面刀法，劙（li二声）。

    这个劙，《荀子》里的描述是劙盘盂，刎牛马，意为劈砍切割。

    但实际上是指的就是用大刀杀人的动作。

    所以你可以这样理解，老秦人拿着大刀上阵杀敌，中场休息的时候为了赶时间抽出大刀切面下锅，遂称劙。

    而哪怕到了后世，陕西切面的刀依旧比其他地方大得多。

    很多本身就是铡刀。

    陕西巡抚郭允厚送来烙面的同时，也给崇祯送来一个陕西百姓自己做的箱子。

    烙面做军粮完美契合当下的大明，存放的时间够长吃起来也极度的方便，甚至比米面还要方便还要顶饿。

    但烙面也很脆，一旦储存的方式不得当就会碎成渣子。

    醴泉人吃这个无数年了，早就有了经验。

    不但给了做法，就连存储和外出携带的法子也一并送到京城。

    而一个烙面并不止能做军粮那般简单，它甚至能改变商队远行的饮食结构和远海出行的粮食储备。

    对于这样的事，崇祯从来不吝啬赏赐。

    从除夕夜那天开始，陕西的雨雪像被按下了停止键。

    而崇祯更是知道，从除夕夜开始现在二年的陕西将会持续十个月的大旱，直到冬日再次降临才会下雨。

    陕北延安府，全年无雨雪。

    别说雨，就是一片雪花都没有。

    幸亏崇祯登基时连哄带骗将陕北人搬离祖地，不然还不知道会死多少人。

    第二份奏报是徐霞客送来的。

    崇祯意为他用水泥修建大坑，亦或者修建一尺宽的小渠引导雪水汇聚一处。

    结果徐霞客用水泥修的是无数深井类型的蓄水设施，堆满雨雪后加盖密封。

    只有这样的设施才能保证收集来的水不会被蒸发，而且取水灌溉时才会更方便。

    在冬天修建这样的深井，又要收集雨雪有多难可想而知。

    但徐霞客告诉崇祯，这些收集来的雨雪可供春耕栽种之用。

    没有比这更好的消息了。

    第三封奏报来自曹化淳的秘密部队，在山东曹州有一个管河主簿。

    管河主簿，一县之地的核心河道官员，专司堤防巡查、物料储备、夫役调度等职务。

    官虽小但职权很大。

    这个管河主簿酷爱诗词，不单品读别人的，还经常兴致来了作诗一首。

    而且所做的诗词还会发表在明刊上。

    他叫甄申申，在明刊上最出名的诗叫《大雪压青松》

    大雪压青松，青松不让压。

    大雪硬要压，青松没办法。

    看到这首诗的时候崇祯都惊了，心道，我大明果然人才济济。

    竟有这等