规矩，普惠堂就不是普惠堂了。

    那账怎么办？

    顾寒想了想，说：账，我来想。你把这三年的采买账、工钱账、出产账，理成三册，账账能对。对得越死，越好。

    幼薇应了，转身回账房。走了两步又回头：哥哥，温主事要是来挑错的

    顾寒笑了笑。

    挑错的人最怕两样东西。他说，一是挑不着。二是——挑着了，发现自己错了。

    十八天后，雷师傅交机器。

    三根辊轴是生铁浇的，轴瓦用的是那批合金件，齿轮咬合的那一声，是雷师傅调了两天两夜调出来的。开机那天，新糖坊院子里站满了人，第一捆甘蔗喂进去，辊子一转——

    甘蔗自己走了。

    压了一道，弯过去，又压一道，弯回来，第三道过完，从另一头吐出来的蔗渣，齐一剪抓起一把，捏了捏，几乎捏不出水来。

    院子里静了一瞬，然后炸了。

    老榨坊的老师傅挤到最前头，抓着那把干蔗渣，手都在抖：我榨了二十年糖，六成的出糖，我以为到头了…

    齐一剪当场让人称账。一百斤甘蔗，老坊出糖十六斤，新坊——

    二十四斤半！

    雷师傅站在机器边上，听清这个数，转过身，冲着顾寒，深深作了一个揖。

    老朽这辈子，值了。