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                回到后院。

    李队长带着工程队正准备收工。

    今天的工作进度非常快。

    主屋和耳房的旧墙皮已经全部铲除，换上了崭新的防水水泥砂浆。

    原本准备改成卫生间的西侧耳房，朝向院子的大门已经被砖石彻底封死，和主屋之间的隔墙打通，用水泥过梁做了加固。

    中午的时候，轧钢厂的运输车已经把林伟正要的镀锌钢管全送来了。

    钱的事林伟正上午就让小王去财务科交过了，走的完全是内部成本价。

    在李队长的指挥下，所有隐蔽的上下水管道和预埋的电路穿线管，已经全部固定在墙槽里，被水泥砂浆封得严严实实。

    “林先生，明天我们主要铺设地面的防潮层和瓷砖。

    后天就开始做室内的木板隔断和地板铺设。”李队长一边收拾工具一边汇报。

    按照这个速度，顶多再有五天，主屋和卫生间就能全面完工。

    等林伟正搬进主屋，再去收拾东侧当厨房的耳房。

    满打满算，十天之内整个翻修工程就能彻底结束。

    林伟正对进度很满意，随口问了一句中午的饭菜合不合胃口。

    李队长和几个工人都笑得合不拢嘴。

    三大妈中午给他们做了一盆红烧肉片，外加三个素菜，白面馒头管够。

    这待遇比他们在国营大厂干活都强百倍。

    送走工程队。

    林伟正洗了把脸，开始准备自己的晚饭。

    他果断拒绝许大茂和刘海中的饭局，不全是因为厌恶这两人，更是因为他确实喜欢自己下厨。

    在这个缺乏娱乐活动的年代，做饭不仅能满足口腹之欲，也是一种很好的放松方式。

    有高级厨艺傍身，做出的菜比国营饭店的大厨还要地道。

    今晚，他打算做一道经典的粤菜——白斩鸡。

    从个人空间里取出一只早上扫荡得来的白条小母鸡。

    田园空间出产的变异鸡肉，根本不需要焯水去腥。

    将整鸡放入砂锅，加入简单的葱姜等配料，倒入清水没过鸡身，开小火慢煮。

    趁着煮鸡的功夫，林伟正把意识沉入一号田园空间。

    他来到空间中央的那口古井旁，心念微动。

    井水表面瞬间凝结出一层厚厚的冰块。

    白斩鸡最讲究的是火候和皮脆肉嫩的口感。

    等锅里的鸡肉刚刚断生，林伟正迅速将其捞出，直接扔进准备好的冰水盆里！

    一冷一热的刺激，能让鸡皮瞬间收缩，变得爽脆弹牙。

    等鸡肉彻底冷却，捞出控干水分。

    用刷子在鸡皮表面均匀地涂上一层香油。

    一只色泽金黄、皮脆肉嫩的白斩鸡便做好了。

    主食他准备做一锅腊味煲仔饭。

    今早扫荡首领大母鸡时，虽然没爆出多少现金，但爆出了一挂风干的广式腊肠，外加两箱没贴标签的冰镇肥宅快乐水！

    砂锅底部刷油，放入淘洗好的大米。

    等米饭快熟时，铺上切好的腊肠片，打入两个土鸡蛋，再点缀几根焯过水的青菜。

    盖上盖子，沿着锅边淋上一圈猪油。

    伴随着“滋滋”的声响，煲仔饭那股独特的焦香混合着腊肠的油脂香气，瞬间弥漫了整个厨房。

    等蛋白凝结、蛋黄还是流心状态时，起锅！

    林伟正把斩好的白斩鸡码放在盘子里，旁边备上一碟秘制的姜葱蒜蓉蘸料。

    一口金黄酥脆的锅巴混合着流心蛋黄，一口皮脆肉嫩的白斩鸡，再灌下一大口冰镇快乐水！

    在这个连冰棍都是奢侈品的炎炎夏日，林伟正只觉得浑身三万六千个毛孔都透着舒坦！

    简直是胡同里最快乐的崽！

    “唯一美中不足的，就是没点海鲜搭着。”林伟正一边大快朵颐，一边暗自腹诽。

    ......

    就在林伟正享受美食的同时。

    四合院里的各家各户却炸开了锅。

    林伟正一步登天的消息，像一阵旋风般席卷了整个大院。

    如果不是家家户户在轧钢厂上班的职工都带回了确切的消息，打死他们也不相信，那个刚毕业的小子，竟然成了厂里位高权重的技术部主任，还是十九岁的七级工程师！

    贾家屋里。

    贾东旭看着桌上的窝头咸菜，一点胃口都没有。

    他现在满脑子都是明天要在全车间面前做的深刻检讨。

    最让他肉疼的是，因为这起严重事故，他这个月的工资被硬生生扣了十块钱！

    “都怪林伟正那个王八蛋！”

    贾东旭咬牙切齿地咒骂，“他要是早点说自己是七