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回到后院。
李队长带着工程队正准备收工。
今天的工作进度非常快。
主屋和耳房的旧墙皮已经全部铲除,换上了崭新的防水水泥砂浆。
原本准备改成卫生间的西侧耳房,朝向院子的大门已经被砖石彻底封死,和主屋之间的隔墙打通,用水泥过梁做了加固。
中午的时候,轧钢厂的运输车已经把林伟正要的镀锌钢管全送来了。
钱的事林伟正上午就让小王去财务科交过了,走的完全是内部成本价。
在李队长的指挥下,所有隐蔽的上下水管道和预埋的电路穿线管,已经全部固定在墙槽里,被水泥砂浆封得严严实实。
“林先生,明天我们主要铺设地面的防潮层和瓷砖。
后天就开始做室内的木板隔断和地板铺设。”李队长一边收拾工具一边汇报。
按照这个速度,顶多再有五天,主屋和卫生间就能全面完工。
等林伟正搬进主屋,再去收拾东侧当厨房的耳房。
满打满算,十天之内整个翻修工程就能彻底结束。
林伟正对进度很满意,随口问了一句中午的饭菜合不合胃口。
李队长和几个工人都笑得合不拢嘴。
三大妈中午给他们做了一盆红烧肉片,外加三个素菜,白面馒头管够。
这待遇比他们在国营大厂干活都强百倍。
送走工程队。
林伟正洗了把脸,开始准备自己的晚饭。
他果断拒绝许大茂和刘海中的饭局,不全是因为厌恶这两人,更是因为他确实喜欢自己下厨。
在这个缺乏娱乐活动的年代,做饭不仅能满足口腹之欲,也是一种很好的放松方式。
有高级厨艺傍身,做出的菜比国营饭店的大厨还要地道。
今晚,他打算做一道经典的粤菜——白斩鸡。
从个人空间里取出一只早上扫荡得来的白条小母鸡。
田园空间出产的变异鸡肉,根本不需要焯水去腥。
将整鸡放入砂锅,加入简单的葱姜等配料,倒入清水没过鸡身,开小火慢煮。
趁着煮鸡的功夫,林伟正把意识沉入一号田园空间。
他来到空间中央的那口古井旁,心念微动。
井水表面瞬间凝结出一层厚厚的冰块。
白斩鸡最讲究的是火候和皮脆肉嫩的口感。
等锅里的鸡肉刚刚断生,林伟正迅速将其捞出,直接扔进准备好的冰水盆里!
一冷一热的刺激,能让鸡皮瞬间收缩,变得爽脆弹牙。
等鸡肉彻底冷却,捞出控干水分。
用刷子在鸡皮表面均匀地涂上一层香油。
一只色泽金黄、皮脆肉嫩的白斩鸡便做好了。
主食他准备做一锅腊味煲仔饭。
今早扫荡首领大母鸡时,虽然没爆出多少现金,但爆出了一挂风干的广式腊肠,外加两箱没贴标签的冰镇肥宅快乐水!
砂锅底部刷油,放入淘洗好的大米。
等米饭快熟时,铺上切好的腊肠片,打入两个土鸡蛋,再点缀几根焯过水的青菜。
盖上盖子,沿着锅边淋上一圈猪油。
伴随着“滋滋”的声响,煲仔饭那股独特的焦香混合着腊肠的油脂香气,瞬间弥漫了整个厨房。
等蛋白凝结、蛋黄还是流心状态时,起锅!
林伟正把斩好的白斩鸡码放在盘子里,旁边备上一碟秘制的姜葱蒜蓉蘸料。
一口金黄酥脆的锅巴混合着流心蛋黄,一口皮脆肉嫩的白斩鸡,再灌下一大口冰镇快乐水!
在这个连冰棍都是奢侈品的炎炎夏日,林伟正只觉得浑身三万六千个毛孔都透着舒坦!
简直是胡同里最快乐的崽!
“唯一美中不足的,就是没点海鲜搭着。”林伟正一边大快朵颐,一边暗自腹诽。
......
就在林伟正享受美食的同时。
四合院里的各家各户却炸开了锅。
林伟正一步登天的消息,像一阵旋风般席卷了整个大院。
如果不是家家户户在轧钢厂上班的职工都带回了确切的消息,打死他们也不相信,那个刚毕业的小子,竟然成了厂里位高权重的技术部主任,还是十九岁的七级工程师!
贾家屋里。
贾东旭看着桌上的窝头咸菜,一点胃口都没有。
他现在满脑子都是明天要在全车间面前做的深刻检讨。
最让他肉疼的是,因为这起严重事故,他这个月的工资被硬生生扣了十块钱!
“都怪林伟正那个王八蛋!”
贾东旭咬牙切齿地咒骂,“他要是早点说自己是七