谭家菜作为私房菜鼻祖，本身就是广东菜和北京菜的集大成，是南北菜的融会贯通。

    学精了一门手艺，就相当于同时学通了两派菜系。

    只要会了谭家菜，那么无论是再学鲁菜、淮扬菜等基本上都是事半功倍的效果。

    某种程度上而言，学习谭家菜就有了掌控好几种菜系的基础，虽然厨艺分出了很多派系但总的来说还是南北，南方关键在煮，北方关键在炒，剩下的不过是调料的搭配而已。

    这也就形成了，如果要是论做混合酒席的话，那么何大清这种学谭家菜的就拥有天然的优势。

    根据何大清猜测，这王建安大概率又是承揽了什么私活，结果发现要求之后，才意识到要调动的厨师有些捉急。

    毕竟丰泽园的生意要做，总不能三个大厨直接出去两个，那么酒楼里的生意还做不做？

    既然是私活，那么酒楼里雇佣的大厨就是兜底的，如果能够在不影响酒楼生意的情况下，比如找何大清顶上去，那么就是最佳的选择。

    何大清穿过来之后，所接收的记忆，九成九都是后厨的经历，所以哪怕他前世根本就没有这个领域的从业经验，可是光根据原身的记忆，他就瞬间判断出了王建安前来的目的。

    抱着不撕破脸的想法，何大清直接找出了一个无法拒绝的理由。

    还有什么比一个厨子的味觉出问题更为充沛的理由呢？

    可惜，何大清却没有想到，王建安既然都能上门，那就绝对不是能够轻易打发的。

    而且他能够找到已经辞职的何大清，那么也说明了他已经没有什么办法了。

    所以听到了何大清找的理由，王建安根本就没有相信，或者说他不愿意相信。

    为了给何大清增加压力，为了提升自己的说服力，王建安的眼睛里闪过一丝阴翳，然后直接把客人的身份透露出来。

    “何师傅，这次宴客可是王萌泰总务厅长，而且最近流传出风声，王厅长可能就要接任委员长一职，何师傅，这可是一个千载难逢的机会啊！”

    千载难逢？

    确实，这绝对是一次千载难逢的找死行为！

    甚至何大清非常确定，这绝对不是什么风声，而是明年2月份，王萌泰就会接任汪伪华北政委会委员长一职，甚至还会身兼多职，直接踏上北方汉奸组织的权力巅峰。

    从去年十一月开始，从政委会委员，到农务总署署办，总务厅厅长，再到明年的委员长，王萌泰两年时间里实现了五级跳的火箭式升迁，就算是在鬼子扶持的伪政府当中，都算是独一份的存在。

    可是面前的王建安，却根本不知道，别说王萌泰这个大汉奸了，就算是他背后的主子，小鬼子的政府，也就再有一年的时间，就无条件投降了。

    当初何大清之所以直接辞职，就是害怕牵扯到这些破烂事里面。

    毕竟人在江湖身不由己，更何况他并非是单身一人，还是有家人和朋友的。

    甚至为了能够减少概率的发生，何大清连过去的师兄弟、好朋友都不联系，就害怕有个什么事情给牵连进去。

    虽然说解放后，组织宽大处理，对于那些被迫为小鬼子、为秃子军服务的人定性为无奈的选择，可是说出去毕竟不好听。

    更别说还有一个风暴在哪里等着呢，谁知道到时候会不会翻出来，成为别人攻击自己的把柄。

    可何大清没想到人在家中坐，祸从天上来，以往的朋友没有连累他，而这个狗逼的王建安竟然上门找他救急，最大的问题在于两人根本就没有多大的交情啊。

    老子和你很熟么？

    还千载难逢的机会？

    何大清看向王建安的目光仿佛看到一个蠢货一样。

    “王经理，正因为王厅长即将高升，马上就就要成为风云人物，所以你办事才应该认真精心，才应该妥帖安稳，而不是找我这个味觉出了问题的人，要是我把人家的宴席搞砸了，你以为你能逃脱的了？”

    “何师傅，你认真的？”

    听了何大清的话，王建安的眉头立即紧皱，脸上的表情也变得阴沉起来。

    “不管怎么说，咱们好歹也曾经共事一场，有这种好事我第一时间就想到了你，可是你这态度让我颇为心凉啊！”

    “……”

    虽然想把这个狗东西直接恁死，可是何大清好歹还记得，他还有两个拖油瓶要照顾呢。

    既然强硬的不行，那么就要讲究策略了。

    何大清的脸上做出一副看傻子的样子，瞪眼看向王建安。

    “我说，王经理，虽然你着急，