肉蒸饺。”
老板抬眼回道。
“十碗米饭,十屉蒸饺,先垫垫肚子。”林东升说得干脆。
老板本来还想劝两句,点这么多吃不了浪费,可目光扫过四个大小伙子的块头,又瞅了瞅他们宽厚的肩膀、壮实的身板,到了嘴边的话又咽了回去。
惹不起啊,这饭量,估计真能吃完。
他点点头,起身麻溜往柜台后面走——里头就是厨房,他亲自掌勺。
店里就留林东升爷几个坐着等。
“爹,管饱不?”
老三凑过来小声问,
“俺们还没下过馆子呢,不知道够不够吃。”
“嗯嗯。”
老大不住地点头,也跟着小声问,
“不会把他家饭菜都吃完吧?人家会不会不让咱走啊?”
林东升刚要说话,就听柜台后面传出来一声吆喝:
“溜干豆腐好啦!”
话音刚落,饭店老板手托着个白瓷大盘子,从后厨走了出来。
盘子冒着热气,油光锃亮的干豆腐裹着汤汁,上面撒着点蒜末、红辣椒,热气混着酱香、豆香“轰”地一下就散开了,飘得满屋子都是。
老二鼻子动了动,眼睛一下就直了,不由自主地咽了口唾沫。
老大几个也都盯着那盘子,脖子伸得老长,跟小鹅似的。
老板“咚”地把盘子往桌上一放,笑着道:
“先吃着,别的菜马上就好!”
油星子在盘子里微微晃动,香气直往鼻子里钻。
林东升拿起筷子,冲几个儿子一抬下巴:
“愣着干啥?”
“吃吧。”
“不够再要,今儿个管够。”
“哎!”
四个小子早就等不及了,拿起筷子就往盘子里伸,呼噜呼噜吃了起来。
热乎的干豆腐软嫩入味,咸香适口,就着大米饭,香得人舌头都快咽下去了。
饭店外,
爬犁上的货物堆得满满当当,阳光洒在雪地上,泛着暖光。
饭店里,热气腾腾,菜香四溢,
父子五个围着桌子,吃得满头冒汗,浑身都暖透了。
林东升夹了一筷子干豆腐,慢慢嚼着,看着几个儿子狼吞虎咽的样子,嘴角微微上扬。
卖了货,置了办酒席的家当,给姑娘们备了首饰,又吃了热乎饭。
这一趟,没白来。
后天的订婚酒,指定能办得风风光光。
他端起桌上的搪瓷茶缸,喝了口热水,
老板“咚”地把白瓷大盘往桌上一放,瓷盘跟糙木桌撞出一声沉实的闷响,
裹着豆香、酱香、蒜香的热气“轰”地一下扑脸而来,
混着点辣椒油的鲜辣劲儿,直往人鼻子里钻。
林东升抬眼一瞅,好家伙。
那大圆盘子直径将近四十公分,
溜干豆腐堆得杠尖杠尖的,油汪汪的浅褐色汤汁顺着盘边微微漾着,
上面撒的红辣椒段、蒜末还在热油里滋滋轻响
干豆腐切得宽窄均匀,裹着浓稠的酱汁,看着就入味。
这一盘子,没有二斤干豆腐压根做不下来,东北老菜码,敞亮到半点不玩虚的。