泡的铁锅。

    前世辟谷几百年，守着一锅慢炖的鱼汤，反倒比当年坐拥洞府还舒坦。

    二十来分钟过去，他揭开锅盖，一股白汽带着鲜味扑了一脸。

    汤色奶白，表面浮着薄薄的金黄油花，鱼肉嫩得一碰就颤。他拿勺子尝了一口，咸淡刚好。

    正在院门口小马扎上打游戏的谢景禾，手指正戳得飞快，忽然鼻子动了动。

    一股香味从隔壁院子里飘出来，顺着风慢悠悠地往她这边送。

    不是那种街边小饭馆的油腻味，是实打实的鲜——鱼汤的鲜，混着姜片的辛香，还有一点点煎鱼特有的焦香，勾得人肚子里的馋虫直往上窜。

    她手上的动作慢了下来，屏幕上的游戏也不管了，使劲又闻了两下。没错，是隔壁，陈初家的方向。

    “还真炖上了……”她嘟囔了一句，低头看了一眼自己手里捧着的饼干，突然就觉得不香了。

    陈初拿个大汤碗盛了满满一碗，撒了把葱花。

    人家带他看了房，以后又是邻居又是同学，端碗汤过去是再正常不过的礼数。

    谢景禾正坐在门口的小马扎上，手机屏幕还亮着，但她的注意力早就不在游戏上了。

    那股香味越来越浓，从隔壁院子里一路飘过来，她肚子已经不争气地咕噜了两声。

    听见脚步声，她一抬头，正好看见陈初端着托盘走过来，托盘上两大碗鱼汤，汤色奶白，葱花翠绿，热气腾腾地往上冒。

    她愣了一下，手机差点从膝盖上滑下去。

    “做了几条鱼，正好多出来一碗。”陈初把托盘往前递了递，“昨天阿姨带我看房，麻烦你们了。”

    谢景禾眨了眨眼，看了看那碗汤，又看了看陈初，一时间有点不知道该说什么。

    她本来想客气一句“不用不用”，但那碗汤卖相实在太好，鱼肉的鲜味混着姜葱的香气一个劲儿往鼻子里钻，客气话到了嘴边硬是咽了回去。

    “……那我不客气了。”她接过碗，低头闻了一下，眼睛都亮了，“好香啊，你还会做饭？”

    “你这鱼怎么做的？”谢景禾端着碗站在门口，嘴角还沾着一点汤渍，“我在家也炖过鲫鱼，炖出来不是这个味，腥得很。

    你这个一点都不腥，到底放了什么？”

    “没放什么特别的，”陈初说，“姜片去腥，鱼处理干净就行。

    鱼腹里的黑膜要刮掉，鱼鳃根部的血要搓干净，这两样留着了怎么炖都腥。”

    谢景禾听得一愣一愣的：“黑膜？什么黑膜？”

    “贴着脊骨那层。”

    “我妈好像从来没刮过那玩意儿……”谢景禾低头看了看碗里剩下的鱼，又抬头看他，表情有点复杂，“你一个男的，怎么比我还懂做饭？”

    “自己住，总不能天天吃泡面。”陈初轻描淡写地带过去了，总不能说这是三百年前一个人在外游历时练出来的。