楚辞伸出右手食指。
点了一下铁皮推车。
摊主大叔没抬头,手里的动作根本没停。
他左手抄起一把不锈钢长柄圆勺。
探进旁边一个白色的塑料大桶里。
舀出满满一勺淡黄色的浓稠面糊。
手腕猛地一翻。
黏糊糊的面浆“吧唧”一声,砸在滚烫的黑铁板上。
底下的煤气火苗正旺。
面糊接触热铁,瞬间发出“呲啦”一声爆响。
一圈白色的水蒸气贴着铁板边缘窜了起来。
摊主右手拿起一把t字形的木质刮板。
贴着面糊的中心,手腕灵巧地画了个大圆。
原本厚重的一坨面浆。
被刮板推着,顺着圆形的轨迹飞速向外平铺。
眨眼的功夫。
一张薄如蝉翼、圆润平整的薄饼,死死贴在了黑铁板上。
水分被高温快速榨干,饼皮边缘泛起微黄的焦色。
咸阳宫广场。
太官令趴在泥水未干的青石板上。
他伸长脖子,两只眼珠子瞪得快要掉出眼眶。
“水麦?这是把麦子磨成了泥水!”
他双手在身前胡乱比划着那个画圆的动作。
大秦的麦子,带着硬壳直接下锅煮。
煮出来的麦饭硬邦邦的,咽下去刮得嗓子生疼。
石磨粗糙,就算磨出面粉,也全是大块的麸皮。
可仙界这面糊,细腻得连个渣子都看不见。
这要是倒在铁板上。
用那木耙子一转,就成了一张软和的饼!
太官令抓着地砖缝里的杂草,用力扯断。
他掌管大秦御膳几十年,这等化硬为软的奇思妙想,他连做梦都没梦到过。
光幕里。
摊主大叔左手在身旁的纸托盘里摸了一把。
抓起一个褐色的生鸡蛋。
拇指和中指捏住蛋壳,在不锈钢铁铲的边缘轻轻一磕。
“咔。”
蛋壳裂开一条缝。
大叔单手发力,顺势一掰。
透明的蛋清裹着圆溜溜的蛋黄,准确地砸在薄饼正中央。
木刮板再次上阵。
几下就把蛋黄戳破,金黄色的蛋液均匀地抹满整张面皮。
蛋液遇热凝固,散发出一股浓郁的煎蛋香味。
大叔手里宽口的铁铲插进饼底。
手腕一抖。
整张大饼凌空翻了个面。
“啪嗒”一声落回铁板,焦香的麦味被热力彻底逼了出来。
他抓起一把小刷子。
在一个黑色的塑料罐子里蘸了蘸。
浓稠的深褐色甜面酱,大把大把地刷在热气腾腾的饼皮上。
接着抓起一把翠绿的葱花和香菜碎。
天女散花般撒了上去。
葱花撞上热酱。
一股霸道至极的酱香混着葱香,像是一阵飓风。
直接冲破了咸阳宫上空的冷空气。
治粟内史跪在地上,肚子发出一声巨大的轰鸣。
他咽口水的动静,大得连旁边的同僚都听得清清楚楚。
大叔最后从旁边的纸箱里。
抽出两块炸得金黄酥脆的长方形薄脆。
往面皮中间一搁。
宽口铁铲左右开弓。
软和的饼皮将酥脆的薄脆死死包裹在里头。
铲刃在中间用力一剁。
饼身从中间折叠。
大叔顺手扯过一个黄色的防油纸袋,把热乎乎的煎饼果子往里一推。
李斯站在台阶下,夜风吹得他头皮发麻。
他看着那装进纸袋里的吃食。
外皮是软糯焦香的麦饼,中间夹着鸡蛋的肥美。
最里头还藏着油炸过的酥脆。
咬上一口,那是何等丰富的滋味。
“平民之食……”
李斯咬着牙,舌根泛起一阵酸涩。
仙界街头随便一个推着铁皮车的商贩。
做出来的吃食,竟然