楚辞左手抓住那瓶绿色的塑料按压瓶。

    瓶身沾着点水渍，有点打滑。

    他右手把水槽角落里的三个白瓷盘摞在一起。

    这是昨晚吃剩的夜宵盘子，又放了一整天。

    盘底糊着一层凝固的厚重红油，混着褐色的干瘪葱花和肉渣。

    油脂早就结成了硬邦邦的白蜡状。

    死死扒在瓷器表面，看着就让人反胃。

    楚辞把盘子拉到水龙头正下方。

    右手食指搭在绿色塑料瓶的扁平泵头上。

    往下连着重重按了两下。

    “吧嗒，吧嗒。”

    两滴粘稠的翠绿色液体，顺着塑料短管挤了出来。

    准确地掉在最上面那个盘子的凝固红油上。

    绿液像是一团化不开的浓胶，拉出一条细丝。

    一股浓烈的青柠香精味，瞬间盖过了水槽里的馊水酸气。

    顺着无形的风，蛮横地撞进大秦君臣的鼻腔。

    楚辞右手抓起水池边的一块黄色海绵擦。

    海绵有点干瘪发硬。

    他随手在水流下过了一下水，捏了捏，海绵重新鼓胀起来。

    然后一把拍在那个沾满绿液的红油盘子上。

    根本没怎么用力。

    就这么随便画着圈，在盘子表面来回蹭了两下。

    奇迹发生了。

    那层死死扒在白瓷盘上的厚重牛油。

    遇到绿色液体和海绵的摩擦，瞬间土崩瓦解。

    原本坚固的油膜像是融化的残雪，被迅速分解。

    大量的白色泡沫从海绵缝隙里疯狂涌出。

    越搓越多，泡沫绵密得像是一大团天上的白云。

    眨眼的功夫，白沫就把整个盘子连同楚辞的半只手全吞了进去。

    泡沫里透着被溶解的红褐色油污，脏兮兮的。

    楚辞把沾满泡沫的盘子往上一翻。

    迎着水龙头冲下来的水柱。

    “哗啦啦。”

    水流重重砸在盘面上。

    那些裹着厚重油脂的泡沫，像是一群被打败的逃兵。

    顺着水流，毫无抵抗地滑落进不锈钢下水道的滤网里。

    连一丝油腻的残渣都没留下。

    楚辞关掉水龙头。

    右手大拇指在白瓷盘的边缘用力划了一下。

    “吱嘎。”

    一声清脆的摩擦声在厨房里响起。

    那是手指皮肉蹭在完全没有一丝油膜的光洁瓷器上，才会发出的动静。

    白瓷盘在灯光下反着亮堂堂的冷光。

    干净得像是一件刚出窑的物件。

    大秦，咸阳宫。

    夜风把地上的水洼吹出细碎的波纹。

    太官令身后，跪着几十个御膳房的杂役庖厨。

    一个满头白发的老庖厨，死死盯着光幕。

    他忘了规矩，半个身子全探出了队列。

    一双老手死死撑在冰冷的青石板上。

    那是一双让人没眼看的手。

    手背上全是深紫色的冻疮，指关节肿大变形。

    掌心的老皮裂开了一道道血口子，里面的嫩肉泛着翻白的死皮。

    伤口里嵌着洗不掉的黑泥和灰烬。

    这是常年洗刷御膳铜鼎留下的死伤。

    大秦去油污，用的是草木灰和粗砂。

    每天皇家宴席撤下，几百个沾满荤腥羊油的铜盘和陶罐堆成小山。

    老庖厨们要在寒冬腊月，把手泡在滚烫的沸水里。

    抓着刺人的草把子，蘸着涩手烧肉的草木灰。

    死命地在油腻的铜器上摩擦。

    草木灰那是强碱，烧皮蚀骨，把皮肉一层层地往下扒。

    洗完一顿碗，双手疼得像是在火盆里烤过。

    连木头筷子都握不住，直打哆嗦。

    遇到冬天水冷得快，油脂凝固成硬块。

    就算把手背搓烂，铜盘上依然会留下一层滑腻腻的油膜。

    带着一股去不掉的腥膻味和发酵的酸臭气。

    可天幕里的仙人做了什么？

    老庖厨张大缺了牙的嘴巴。

    喉咙里发出