嫌少。再过几个月，主案旁还得添人。”

    阿芸把热帕子递给念慈。

    “添人容易，找个守规矩的难。铺里每日经手肉钱，还要进冷库搬货，来历总得查清。”

    徐三送完酒楼单回来，把空筐放进院中。

    “行会里有两个学徒想换铺子，年纪都在十六七岁。要力气有力气，也懂分肉。”

    刘铁手摆了摆手。

    “那两人手脚太重，砍骨尚可，分肉容易浪费。柳河肉铺的客人认刀工，差一层筋膜都有人挑。”

    沈念安洗净新刀。

    “先添一名杂工。烧水、刷案板、搬空筐。肯学再教，偷懒便换。”

    念慈拿着抹布去擦柜台，经过门口时，发现街对面站着一名瘦高少年。

    少年约莫十三四岁，棉袄短了一截，手腕露在外头。他盯着沈念安分肉，脚边放着一只破竹篮。铺门合到一半，他才转身离开。

    第二日清早，他又来了。

    第三日收铺，少年仍站在街对面，一步也未靠近。