前厅的物件也没落下,要添几张木方桌和长条板凳,墙上钉一块黑漆木牌,日后手写早点品类。零碎物件也一样不落,竹筷抹布水桶淘米箩蒸布,存放粮油米面的实木柜子,还有卤茶叶蛋和豆干的陶制卤锅,全都记在清单上。
品类兼顾本地人和外来客商,除了主打热干面,顺带配齐拌面的酱料碗具,一应家当置办齐全,铺子就能正式开张。
“这些你什么时候准备的?”周正阳有些诧异,费嘉平时不声不响,心思却格外细腻周全。
费嘉脸上还有些腼腆:“我心里一直有开店的想法,早就悄悄整理了这份清单,原本想着慢慢打工攒钱圆梦,没想到这么快就能派上用场。”
人才啊!看来没白费心思,这几个人好好培养一下,将来都是当连锁店经理的料。
“行,既然清单有现成的,大家就分头行动,孙怡和韩乐乐去集市采购调味、酱料和配菜。陈浩和费嘉去置办后厨灶具厨具,前厅桌椅杂物由我来负责置办。”
“好。”众人齐声应下,干劲十足。
短短两天时间,整个店就像模像样,东西摆放得整整齐齐。
周正阳特意扮作食客,挨个品尝几人亲手做的面条。试过之后才发现,费嘉的手艺竟丝毫不比孙怡差。
他当即定下店里分工。
费嘉负责掌厨,韩乐乐在前厅招待客人收账,陈浩负责日常采买进货,孙怡专管调味配菜,把控口味标准。
至此,小店终于万事俱备,准备开张。
众人七嘴八舌讨论了几个店名,都被周正阳否决。
最后周正阳给面馆定下名字。
心怡面馆。