翌日一早,江浩便起床,爷爷奶奶他们也早已经醒来,正坐在屋檐下。
“爷爷,奶奶,早!”
“嗯!小浩,下雨天就别去收笼子了!”
“爷爷,知道了!我现在去做早餐!”
“去吧!”
江浩随后开始了每天的日常,今天给孩子们,包饺子粑吃,
饺子皮是昨晚奶奶和韩蓓蓓她们,一起和的面。
而馅料也是徐琳琳她炒出来的,这婆娘也会做饭,而且还不差,
只不过比不上江浩的手艺,所以除了要备料外,都不下厨。
今天俩孩子起的晚,到了快八点才起来。
俩孩子起床后,来到卫生间这边洗漱时,就闻到了扑鼻而来的香味。
闻到这香味的兄妹俩,就知道今天早上要吃什么了。
“哇!哥哥!好香呀!”
“嗯嗯!妹妹,我们快洗脸刷牙吧!来,妹妹,刷牙!”
“谢谢哥哥!”
一个小时前,三女也陆陆续续起床,洗漱完的她们,也来到厨房帮忙。
“老公我们来帮你!”
“还有我!我也来!”
“行!你们来包,我把这些包好了的先蒸了。”
有了她们的参与,分工明确的众人,江浩便开始起火烧锅。
火烧好后,锅里已经倒进去的水,很快冒起了热气。
随后江浩便把托盘放进锅里,又把已经叠好了的五层蒸笼,尽数放进锅里,
再从灶台边的另外一个灶台上,拿起两个锅盖,直接放在蒸笼两侧直接把锅密封。
就见已经放置在锅上的蒸笼,冒起了浓浓的白雾。
做好一切的江浩,又回到八仙桌前。
“我来擀面皮,你们负责包!”
“嗯!这面皮我就是扞不好你那样的。”
“哈哈哈!熟能生巧,干久了就会像我这样了,主要用的是一个巧劲。”
随着时间一点点过去,浓浓的米香味,以及糯米夹杂着馅料的味道扑鼻而来。
今天江浩做了两种饺子,一个景德镇特有的由九江都昌那边带过来的独特美食,
米皮饺子粑,不是传统的小麦粉制作而成,而是由大米磨成面制作。
另外一种,就是大家熟知的清明粑,隔壁上饶地区会叫它清明粿。
用的是糯米粉制作而成,
而景德镇地区,喜爱用萝卜丝炒虾米,鲜笋丁豆干,韭菜豆干馅为主,
当然也会做一些甜的,比如里面放豆沙馅的。
而饺子粑的馅料也大差不差,都是这几种馅料为主。
总而言之就是,如果各位读者有幸来到景德镇旅游,
吃不了太辣的,萝卜丝馅的不联系你们购买品尝,起步中辣以上。
话说多了,回归现实。
兄妹俩这俩小不点,洗漱完后,就朝着厨房奔袭而来。
“爸爸!爸爸!可以吃了吗?”
“马上就好啦,你和哥哥在这坐一会儿。”
“好耶!哥哥,我们坐在这等吧!”
“嗯!好,听妹妹的!”
俩兄妹,就这么坐在厨房里的椅子上,静静的看着,而最好吃的小灵儿,
已经在这短短不到两三分钟内,擦了好几次嘴咯!
这一幕,把正在包着饺子的林燕茹笑坏了,
“哥,你快去看看好了没吧,再等下去,我怕你闺女衣服都要湿透了!”
“去去去!话真多!”
小灵儿耳朵又不聋,听到大姑的话,精致的小脸羞答答的低着头。
而这一幕被江浩看到,老父亲的心都疼死了。
赶紧来到灶台边上,直接端起上面三层,
就看到第二层的饺子粑面皮,已经晶莹剔透,说明已经可以吃了。
其实江浩等的原因,是一次性全部出锅,
这样,热气不会因此消散,还要再等几分钟。
“可以吃了,灵儿,小北,去拿你们的碗来!”
小灵儿听到老父亲的话,脸色瞬间笑容灿烂,
起身就来到不远处的橱柜里,拿出自己的不锈钢碗,顺便还给哥哥的一起拿了。
“哥哥,给,你的碗!”
“谢谢妹妹