“长工？”李远川瞪大了眼睛，满脸的不可置信。

    “不然？”叶清挑了挑眉，半是为难半是开心地在那儿算账：“不仅给你买药，你如今失忆找不到地方可去，就还要收留你，给你住宿供你吃食，你不干点活儿难不成白养你？”

    说完，一副你爱做做不做滚的架势。

    李远川只觉得稀奇：“那你工钱给我开多少？”

    “吃住全包，一月一百文，做得好还给你涨工钱，如何？”

    “这不好吧，清丫头。”刘玉芝有些为难，这摊子还没有是摆起来呢，怎么就开始请人了，现在家中现钱也就剩下不到一两银子，如何请得起人啊！

    再者说了，她偷偷看了李远川一眼，这人洗漱收拾干净之后本来叫俊朗的五官彻底凸显了出来，这么一个风度翩翩的人，就是比起那县城里的公子哥儿都要好看上不少，如今来他们家做长工，如何使得？

    “呵，你倒是挺有想法。”李远川笑了起来，出乎大家意料的是，他竟然答应了：“那长工应该做些什么？”

    “先去帮我弟他们砍竹子回来吧。”叶清倒是接受得理所当然，仿佛早就料到了一般。

    这人失忆不一定是真的，但是非富即贵，忽然落难说不定也不仅仅是遇到了马匪这般简单，但既然对想要找个借口留几天，叶清也就难得拆穿了，毕竟叶家目前这正缺人手不是。

    而且不管如何，家中有了青壮，旁人也不敢轻易动什么歪心思。、

    至于这人的目的和身份，叶清到没有什么可好奇的，反正如今的叶家是真真正正的一贫如洗，谁会来图她们什么呢。

    “这和面竟然也还要加盐？”刘月芝有些纳罕。

    等到他们去坎竹子之后，叶清她们三人便开始正式和面了，只是没想到这和面竟是和普通的和面不一样，居然还要加盐，这盐多贵啊，刘月芝只觉得有些浪费。

    “这加盐的工序是必不可少的，等到还要抹油上去呢。”叶清笑着慢慢解释，毕竟这项工作是长久的，自然还是要多说清楚些才是。

    “这面也着实精贵了些。”叶静也忍不住感叹道。

    因为是第一次做，叶清心里也不是很有把握，所以做的没有一次性做很多出来，只是先做了十斤面粉。毕竟就算是三两面一碗，能够做出三四十碗，这四方河的人流量现在还不大，估计这么多一天都卖不完的。

    很快，面和好只是，便放在一边醒面，然后开始转头对付那些猪下水了。

    叶清其实只买了猪大肠和猪肚两种，各十五斤，收拾起来倒也不难，而且有三个人，估计用不了一会儿就可以收拾出来。

    “这些也要一次性全部做完吗？”叶静有些疑惑，家中不经常做肉，在她的认知里肉都是精贵的东西，这几十斤的东西就算收拾出来也不少了，要是馊掉了那可真的是太可惜了！

    “这倒无妨，收拾出来之后还要翻炒炖上半个时辰，这几天天凉也禁得住放。

    “这大肠是做肥肠面，这猪肚便是用来做猪肚面的吧？”

    “没成想，这猪下水的做法也这般多。”

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