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虽然如今陈山和云上居这两边都欠下了几百斤的面条,不过毕竟人多力量大,很快便把两边的供货都稳定续上了,只要再过一段时间,应该就可以攒下一些存货了。√今日成伯的船上不仅装有面包,而且还多装了五十斤的生面条。陈山那边毕竟远一些,所以叶清一次性给那边的份额也多一些,云上居反正也就那么一点路,而且本身每日都还要送面包过去的,多分几次问题倒也不大。
而今日的云上居,除了往常掌柜验货之外,还跟着出来了一个丫鬟模样打扮的人,成伯一打听,这才知道原来今日云上居背后的老板沈君仪竟然也亲自来了,而这便是她那随身的丫鬟,海兰姑娘了。
海兰核对无误之后,分别在两张码单上画了圆圈,然后才把另一张码单和今日的船费一起给了他。
成伯拿着钱,心里却忍不住暗暗咂舌,这日日掌柜的出来核对面包也就算了,今日的面条竟然更是惊动了那云山居的老板!
这样想着,成伯看了看自己手里的铜板,便下定决心今日若还能拉两趟活儿,便也去叶家买一些生面条回去煮给家人吃,只是不知道自己就买一点,能不能给卖。
只怕这叫面条的东西,很快便要风靡了起来。
而让成伯没有想到的是,这个“很快”居然就在上午来临了。
按照叶清提供的处理猪下水的方法,在加上云上居厨子的手艺,很快便把肥肠猪肚等高汤给熬煮出来了,而且因为面向的顾客有足够的消费能力,还是顺带也把排骨和蹄花给一起捣鼓了出来。
汤的肉香味,很快便传出了云上居,只把那过路的人都吸引过来了不少。
“你们家可是又发明了什么新菜式?”
“刚吃完你们家这面包,本来还说撑得不行,结果闻着这味道,我怎么感觉我又饿了?”
“嘿!你居然还买到了面包,我今日也就被事情给耽搁了一回儿,没买到!不过现在看来这个新菜倒是也很值得一试啊!”
云上居毕竟影响力不同于之前叶清他们摆的那个小摊儿,自从前几日推出了面包之后,便在这安平县城引起了极大的反响。
那味道实在是太香甜,很多没有听说过面包的人都忍不住进来买上一两个尝尝,结果越尝反而越停不下来。买了一个的通常都会把剩下的每种口味再买一边,而且因为现在这些富贵人家都不兴分家,所以一家人的人数着实不少,那一次性买上十来个的也大有人在。
所以即使每日叶清提供的面包数量不少,但也经常还是有人没有买到。沈君仪之前还找她商量过要不要每日加大数量,都被叶清摇摇头否决了。
“毕竟这个不像是正餐,不少人也只是来尝个新鲜当个零嘴儿什么的,若是太多了也就不稀罕了。”叶清看到对方若有所地点了点头,索性就和对方说起了饥饿营销的道理。
要知道,在后世这样花样繁多的社会里,有的品牌可就是靠着这一招给打响了品牌。
实力要有,噱头自然也要有。
没有买到的人会向买到的人打听,买到的人不仅满足了口腹之欲,就连心理也极大的满足了。这种被人艳羡的目光,谁不想享受?毕竟这才短短的几日功夫,这城中的富贵人家,可是以买到尝过那面包为谈资了的。
不过面包的局限性也有,一天三顿地吃,对于吃惯了米面的人来说,也就仅仅适合偶尔吃吃了,这主推的,自然还得是面条。
这时候正是饭点,肉的味道被云上居的大厨不断放大,掩下了甜腻的面包的香甜,更能够引起人的胃口。
“这是什么新菜?先给我直接来一盘!”
“对对对,有什么新菜式,全都给我家公子端上来。”
“这到底是甚东西?不会到时候也像这面包一样,只有一点点吧!”
……
此起彼伏的声音在店里想起,十有八九都是询问这新菜式的。云上居掌柜满意地点点头,看到热度差不多了,这才站在高台上去,清了清嗓子,笑着说道:“这其实不是新菜,但又属于是新菜,不过是汤罢了。”
“是就是,不是就是,沈掌柜何时连话也说不清楚了?”
沈明也不介意,继续乐呵呵地解释说道:“这汤不是单独上的,所以不能算是新菜。我们是面条煮好之后,叫上汤汁的,而这面条却是我们的新菜式了。”
“这般香的东西居然只是当做汤?”
“那面条又是何物?莫非是面粉汤?”
“我可是听说过的,河道那边这段时间传出来的一种吃食,据说是面粉做成了极细的长条,软滑但是劲道,吸溜一口,那滋味简直了!”
“这再怎么样也不过是面粉做的,当真能够这把好吃?”
“我说掌柜的,就别卖关子了,快把这面条给上上来吧!”
如今云上居在卖的汤面无非几种,青菜面,鸡蛋面,肥肠面,猪肚面,排骨面和蹄花面。
这个时间点进来的大多都是一些熟客,小二一般也