没有往锅里加水，不是煮肉，但是烤肉的话，为何又要用到锅？

    突然灵光一闪，魏长鲜整个人都激动起来，想到家族古史记载，过去有过一段厨技水平相当辉煌的时期。在那个辉煌的时代，拥有很多优秀天才级别厨师，他们厨技精湛登峰造极，对美味有着无限追求，更有人厨技超越巅峰，登临神位，成就一代食神。在那个时期，烹饪技法千般变化，不单单是蒸、煮、烤等，还有很多现在早已经不可得知的神奇烹饪技法。

    那个辉煌的时代被一场可怕的战争所埋葬，死了无数强者，神灵凋零，众星暗淡，食神也陨落在那个时期，厨道就此衰落，很多高超的烹饪技艺消失不见。到现在这个时代，厨艺已经完全没落。

    那个时代埋葬掉很多东西，不光光是厨道。还有很多事情，就不是魏长鲜能了解道的。

    关于那个时代的记载的实在太少，大概只有那些传承极为古老的大势力才会有更多信息。

    魏长鲜出身于一个极为古老的厨师世家，所以家族历史才会有记载关于那个时代的部分信息。

    在那个辉煌的时代，厨师烹饪最为根本的技法就有26种之多。炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗等，可谓是博大精深。

    现如今还留存的基本烹饪方法就只剩下，蒸、煮、烤三大类了，而且还是有所缺失的。

    像魏长鲜最擅长的就是煮菜，水平就这个时代而言已经是相当高了。实际上根本就不入流，很多细节和精髓都没有。

    跟姜闲相比，魏长鲜在煮菜上的理解还处一个很表面阶段，没有任何内涵和精髓可言。

    姜闲此时即将展现的烹饪技艺，魏长鲜过去从未见过，心里面不由期待起来。难道真是传说中已经遗失的几种烹饪技艺中的一种，又或是那些只有皇宫厨房才有的宫廷厨技？

    相比较民间，皇宫里的御厨烹饪技艺肯定是要强出很多。许多遗留下来的珍贵厨技只有在皇宫里才能学习到。要说最古老的势力，四大人类国度绝对饱含其中。

    东方姜氏一族建立的落国、南方由众多世家组成的伊泽尔联盟国、西方光明教廷所在的圣帝国、北方游牧民族统治的寒国，四大人类国度全都是存在时间超过万年之久的古老势力。其底蕴之深厚难以想像，很多外界没有的东西，这些地方都有。

    接下来姜闲展现出来的烹饪技艺彻底看呆了魏长鲜。普通人对厨艺方面了解不多，只知道姜闲做的东西好吃，不会想到更深的意义。魏长鲜作为圈内人就不同了，懂得更深层次的意义。

    此时他无比的激动，见证了历史，确信一种早已失传的厨艺重现世间。他一直追寻的东西就在眼前，魏长鲜目不转睛已经看入迷，不知不觉眼睛有些湿润。

    原来食物还可以这样烹饪！

    烈火熊熊，铁锅在火焰中颠簸，食物在锅中翻滚。这样的画面对魏长鲜来说犹如一场梦幻，是最为灿烂的烟火。

    食物散发出迷人的香气，可以预料到绝对的美味。下意识的就在吞咽口水，心底有一个声音告诉他，一定要吃到它！吃那大火中翻腾还未出锅的菜，哪怕一口也好。

    绝不是胡乱烹饪的技艺，不然怎么会如此香气四溢。心中越发肯定，姜闲正在展现的厨艺就是传说中的技艺。

    此时别说魏长鲜看呆了，就连周围一众大刀帮帮众也看的目不转睛。全都被喷香的味道勾起强烈的食欲，每一个人都有一个共同的心声，那就是好想吃啊。

    寸头和胖子咽了咽口水，彼此眼神交流，充满了无耐，果然跟预料的一样，根本没法比，老大输了，输的彻彻底底。

    轰！最后一下火焰腾起，而后熄灭。由锅中传来的香气彻底爆炸，还未吃众人就彻底被散发的香味给征服了。一个个仿佛看到一头香喷喷的咕噜兽在眼前奔跑，开口说人言，快来吃我呀。

    过去对他们来说极为普通的咕噜兽肉，在此时竟变得无比诱人。

    菜已出锅，前后不到五分钟，一盘香气四溢的回锅肉就被姜闲烹饪出来。

    盯着盘子中冒着热气的菜，众人好想冲上前来吃上一口。

    “这是什么菜？”魏长鲜激动道，已经来到姜闲的灶前，烹饪好的菜就摆在灶台桌面上。

    “回锅肉。”姜闲回答。

    “好名字！”魏长鲜回想刚才看到的整个烹饪过程。这名字起的很形象，肉在锅里来回翻动。

    “这是什么烹饪技艺？是传说中的‘煎’吗？”魏长鲜期待的问。

    “不是。”姜闲摇头。

    魏长鲜神色一暗，不由心生失望，原来不是传说中的技艺啊。

    “不是‘煎’，是‘炒’，这是一个炒菜。”姜闲补充道。

    “炒！”魏长鲜由失望重新换回激动，眼神释放出炙热的光彩。果然没有猜错，这就是传说中烹饪技艺。今天不虚此行！不虚此行啊！

    “我可以尝一口吗？”魏长鲜小