在大多数的直播间，实际上面向的观众只是某一类人，比如说游戏主播的直播间，面对的都是喜欢玩游戏的宅男。

    而那些唱歌跳舞的小姐姐们，直播间里面对的大部分都是比宅男更宅男的宅男，主要的目的可能更多的是进行一场文明观球。

    但是到了王凡这里，直播间的人员成分则变得十分复杂。

    有一些没事喜欢在网上闲逛的沙雕，喜欢王凡这种时不时说点骚话的风格。

    也有一些女神经、沉迷于王凡的颜值，以及他做的美味之中，无法自拔。

    更是有一堆风景党，主要欣赏的是王家湾，这自然风光和农家乐趣。

    而这里面自然不缺少一部分的家庭主妇，听说王凡经常在这里直播教学。

    想要过来学上那么一两手，回去给老公孩子们做顿好吃的。

    鱼腥线这种东西，喜欢做鱼的朋友们自然不会陌生。

    但是，真正的有谁能够像王凡这样轻轻松松简简单单就抽的，干净利落的却很少。

    别的不说就王凡这一手，至少在那些真的会做饭的人看来，厨艺已经是十分了得，堪称大师了。

    而很多原本对王凡口中的鲫鱼汤，不抱什么希望的人眼见着，他这利索的刀功，也是心中多少有了那么几分期待。

    料酒、生抽，姜丝、大料，简单的调料，把这三条鲫鱼放在盆里腌制一下。

    旁边的另一个盆里用淡盐水泡上了已经切成小块的老豆腐备用。

    准备好了食材，一个转身的功夫，王凡的身上不知道啥时候就多了一件白大褂，还有一个厨师的专用帽子，让直播间里不少的小伙伴们都大感新奇，直呼666。

    “其实鲫鱼当世一道非常简单的食谱，并不需要太多的厨艺，做法也很简单。

    首先起锅烧油，葱姜蒜下底爆香。”

    王凡一边坐着一边开口讲解，道士和最近流行的那些小视频里，一个个搞怪的有些差不多。

    只不过相比于那一帮人的锅盖四处乱飞，食材上泥土一堆。

    王凡的动作则要显得文静而优雅了很多，手上不急不缓，嘴里说得清楚明白。

    让人第一眼看上去就不是在搞怪搞笑，而是真正的想把这菜的做法交给你。

    而随着王凡的讲解，直播间里的弹幕也是渐渐变得稀少了起来，不是人少了，而是大家全都认真听认真记着。

    有很多小伙伴和王凡反映过，自从看了他的直播，自己也尝试着做了一些简单的吃的，父母和朋友们都十分惊讶，而看着他们那惊讶的目光，自己心中也是充满了成就感。。

    对于这一点王凡也只能是无奈的叹了口气，现在这个年代会做饭的女孩子，实在是越来越少，也只能靠男孩子们自力更生了。

    “爆香底料的时候不需要太多的油，毕竟咱们现在提倡的是低油健康饮食。

    把我们腌好的鲫鱼用水清洗干净，这一套工序既是为了入味儿，也是为了去腥。

    不过如果不清洗的话，一会儿我们下锅去煎，这个鱼表面沾染的调料很容易煎糊，就会出现焦味儿。”

    清洗好的鲫鱼放到油锅里，在一阵自拉的声音之中渐渐变得香脆。

    而随着王凡的不断翻动，每一条鲫鱼都变得两面金黄，看起来十分诱人。

    “小伙伴们也都能看到我的动作并不复杂，而眼下这鲫鱼汤也算是做好了一半。

    虽然说我不知道隔壁小孩究竟有没有被馋哭，但是眼下这卖相可是十分的不错，味道简直香极了。

    而接下来这一步虽然只是一个小技巧，但是却十分关键，鲫鱼汤之中的水，我们要加的是开水而不能是凉水。

    鲫鱼的肉质比较细腻，而且更显得松散。

    如果我们放入冷水的话，冷热交替就会使肉质变柴，失去了那一份细腻的口感。

    到时候对鲫鱼汤来讲，可就是一大损失了。”

    热水下锅，没过鲫鱼表面，大概一尺多的厚度，然后王凡又把老豆腐也放到了里面。

    “根据自己的喜好添加需要的调料，如果能够吃辣多少可以放一点，但是这一道菜品主要以清淡为主还是不适合放太多辣椒的。”

    手上的动作不慢，简单的放了一些调料之后，王凡把锅盖盖上。

    “怎么样小伙伴们，关于我所说的，大家都是否记下来了呢？实际上非常简单不是吗？”

    虽然见王凡做的事非常简单，小伙伴们也确实觉得不难，但是真让他们自己上首娜，可就是不一定会发生什么情况了。。

    “因为鲫鱼肉质松散，所以我们不需要炖太长时间，如果炖的时间长了，让肉散了反而不美。

    一般的小火大概10~15分钟左右为宜，如果您的火开的10分小的话，最多不要超过30分钟。”

    15分钟的时间说长不长说短不短，王凡在直播间里和小伙伴们互动了一波，说了几个段子，时间也就差不多了。

    实