采薇老早就带了两个稳重的仆妇候在门口，闻着厨房里面时不时飘出来的香味儿，口水都要流出来了，直垫起脚尖往里瞧，就算过不了嘴瘾，看看也是好的吧。

    采薇见白切鸡装点完毕，马上走进来，经居馨过目后小心翼翼端着托盘走向主宴席。白切鸡是作为冷菜上场的，但凡中规中矩的寿宴，冷热顺序都是很讲究的，以及装盘的器皿也是有说法的。

    春天宜食用清爽的食物，最能品尝到属于春日的温润。居馨从壁橱里面挑出两只新鲜鸡腿，从蔬果堆里面挑出一根嫩生生的黄瓜，一根鲜艳艳的胡萝卜，两个鲜鸡蛋，一个水嫩嫩的梨，八盏香菇，两片姜、几段葱……

    鸡腿洗净与姜片、葱段一同入沸腾的锅，大火迅速将鸡腿肉煮熟，姜葱去腥。熟透后捞出并沥干至不滴水，放入冰水中迅速降温捞出沥干，将鸡腿去骨切丝备用。

    黄瓜、胡萝卜、梨一同洗净刮皮切丝备用，鸡蛋敲入白瓷碗，搅打均匀下锅煎成金黄的蛋皮，捞出切丝备用。将已经泡软的香菇切丝，下锅加麻油炒香。

    将鸡肉丝、瓜果丝、蛋丝装盘，淋上居馨在家酿的酱汁，用竹筷搅拌均匀，酱汁的特有的酱香融合肉蔬的自然香味，显得无比诱人。

    居馨抱出自己带的小瓷坛，打开坛盖子，一时间一股特有的属于泡菜的酸香飘得到处是，紫苏与丁香不由得停住手里的伙计，眼睛直勾勾盯着泡菜坛直咽口水。

    居馨从坛子里夹出早前泡制好的泡菜，泡菜已经呈半透明状，显示着泡菜已经是泡制的恰到好处，泡菜酸爽可口，作为饭前开胃菜最是合适不过。

    刚刚送菜回来的采薇还未进门就闻到一股从未闻过的香味，但却勾的口水快流出来了，心道：这居大小姐可真是好本事，刚才那道白切鸡才刚上桌就立即一抢而空，在座的无不是达官显贵无不啧啧赞叹。这才刚回来，又看见了一个新鲜吃食，闻着这味儿都不用尝都知道定是美味绝顶的。

    居馨示意采薇可以进来，采薇忙走进居馨身边，笑嘻嘻道：“居小姐，您真是好手艺，刚刚那道白切鸡可是被一抢而空呢，夫人们都在赞叹您的手艺呢！”

    作为厨师没有人不喜欢别人夸奖自己的手艺，居馨笑眯眯道：“夫人们喜欢就好，我看今日来的人多得很，你也是不停的来回跑，我这还有些泡菜，等会你送完菜回来也来尝尝吧！”

    采薇忙连连道谢，心想这居小姐不仅人长得美，厨艺一流也就算了，这脾性真真是平易近人，可见商户人家的女子不尽如外头所说的那样粗鄙！

    采薇得了居馨的好，端菜去主宴席的时候更加卖力了，将两道冷菜小心上到桌上去。颇老太太还沉迷在刚刚白切鸡的回味中，人年纪大了，很久在吃食上已经提不起兴趣了，本来今日也是为了场面想凑合两筷子，未曾想竟勾的食指大动，待到品尝了一块还想再夹时盘子竟已经空空如也，直叫老太太心里叹息不已，还当真是真是手慢无！

    这不，采薇才将菜放桌上，老太太竟也同小孩儿护食般，连连夹了两筷子到自己碗里。梁氏见自己的婆婆难得的幼稚之举，心里暗暗庆幸这次选中了居逸楼，能让婆婆开心一次。

    梁氏夹一小筷子什锦丝仔细品尝，鸡肉柔嫩，黄瓜丝清甜，胡萝卜丝儿爽脆，配着从未品尝过的美味酱汁，一时间竟难以用言语表达此时的感觉。

    岳氏倒是对从未见过的泡菜很是喜爱，白萝卜爽脆清甜，酸爽中配着微微的辣，一直以来岳氏的胃口都不怎么好，因此身体一直比较柔弱，这泡菜开胃酸爽，勾起了岳氏久违的食欲，硬是食量也大了起来。

    本来今日的宴席应该是以人情为主，未曾想菜上上桌居然无人说话，都一个劲儿夹菜去了，生怕手速慢了就落空了。至于人情，等吃完了才能放下心好好聊，现在桌上的可都是敌人！

    从开场的冷菜足以见得今日的寿宴是令人期待的，这也正中居馨下怀。今日来的人非富即贵，用新鲜的菜式吸引这些达官贵人的注意，这次寿宴过后居逸楼的名声定能扩散开比之前更有名气，这也是实现居馨想法的仅仅一小步而已。

    见桌上的客人都十分满意的样子，梁氏与岳氏交换了个眼神，妯娌两人都知道今日的寿宴算是请对了人了！

    另一边，颇策陪同父亲颇琏招呼往来的男客，交错在各桌宴席之间，倒是还没来的及品尝。颇策陪同父亲去敬酒，一个模样爽朗的中年男子拱手笑道：“颇大人，恭祝老夫人高寿啊！不得不说今日真是借了贵府的光让我等品尝到美味，也不知是出自哪家之手，下次小儿过生辰定要去请的来！”

    颇琏纵横官场数十年，为人谦和圆润，拱手回道：“哪里哪里，王大人过誉了，今日这寿宴是居逸楼掌勺的，今日是老母寿辰，大家不必拘礼，尽兴才好！”

    待离开宴席，父子二人一同经过游廊回房更衣，边走颇琏边道：“策儿，这居逸楼最近可是来了新厨子？看这菜式倒是不同于居逸楼以往的风格。”颇策回想起那天楼道的那抹倩影，微微笑道：“大约不是新来的厨子，而是原本一直都在，