生意很火爆，短短一天时间，沈氏面铺共卖出将近二百碗油泼面，荷包蛋更多，到晚上打烊时，易殊已经累得双腿发软，双手都快提不起来了，浑身都是油面的味道。

    “掌厨这种活计，真不是人干的。”易殊骂骂咧咧地退出了厨房。

    尽管如此，今日的收获还是蛮大的，前前后后共计赚了一千多钱，超出了店铺原先两三个月的营业额，这是朱三以及老掌柜以前连想都不敢想的事情。

    忙活了一天，易殊几乎没怎么吃东西，腹内早已饥肠辘辘，面铺打烊后，他便抱着一碗油泼面和金黄嫩白的荷包蛋“吭哧吭哧”地吃了起来。

    “小掌柜，我刚才粗略算了一下，今天共赚了一千八百二十五个铜板，哈哈，照这样下去，我们很快就发财了。”朱三双眼放光，激动地高声喊道。

    “呜呜呜...”易殊低头吃着面，含混地说了一句。

    “你说了个啥？”

    易殊将口中的食物咽下，余光瞥了他一眼，轻声道：“别叫我小掌柜，难听的很。”

    “那我唤你易公子吧。”朱三寻常地回了句，继续说道：“说实话，我从未想过沈氏面铺有一天会如此火爆，就照这个势头发展下去，累死我都值。”

    易殊窜了两口面，忍不住开口说道：“我可不想累死，明日咱这经营模式还要改一改。”

    “咋改？这样不就挺好的么？”

    “任何食物天天吃都会腻的，油泼面也一样，好的东西能引来客人没错，但也架不住天天吃，除非我能做出比油泼面更好的食物。”易殊郑重地说道。

    “你的意思是...”

    “限量出售。”深思片刻，易殊缓缓道：“每日我只做五十份油泼面，多了一概不做，如果客人想吃，那就早早过来排队等候。”

    身旁，老掌柜皱了皱眉，说道：“这样不好吧？本来客人进店就是要品尝美味的食物，若是晚来的客人吃不到面，时间长了他们难免会心生芥蒂。”

    易殊诡异一笑，眼睛转了转：“这叫饥饿营销，只有勾起客人的购买欲，才能稳步提升价格，以获取最大的收益。”

    “啥营销？”老掌柜一头雾水。

    “说了你们一时半会儿也搞不懂，反正听我的就行，我可不想一呆在厨房就是一整天。”易殊无奈地道。

    朱三和老掌柜相互对视一眼，随即前者拱手道：“既然公子主意已定，我等愿意听从。”

    易殊摆摆手，笑道：“虚礼那一套就不必了，没那么多弯弯绕，以后面铺里面的事大家商量着来，没有所谓的主仆之分，如果朱兄弟愿意学，我也可以将油泼面的做法传授给你。”

    “传授...给我？”

    朱三愣住了，这般技艺不应该是不传之秘么？咋能说教就教？

    “怎么，你真甘心做一辈子酒保？”易殊笑问道。

    朱三挠了挠头，脸色微红，他只是一个普通的不能再普通的人，能顺利在这个时代活下去就不错了，哪里会考虑这么多？

    “人啊，都应该有理想，你也一样。”易殊神情肃然道。

    “理想？”朱三有些迷茫。

    他从未考虑过如此深奥的话题，如果没有易殊出现，或许他的人生轨迹中也不该存在这种问题。

    “你可以想象，以后你会成为什么人，或者说你想成为什么人，这就是理想。”易殊盯着他，缓缓说道：“就算你想做条咸鱼，那也应该做最咸的那一条，如果不去努力，那人生还将有什么意义？”

    朱三似懂非懂地点点头。

    “你不用着急回答，我给你时间慢慢去考虑。”易殊将吃完的面推到一旁，随即缓缓站起，认真地看着他：“朱伯伯年纪大了，掌不了几年勺，这厨艺的衣钵还需要你来继承。话又说回来，你也到了娶妻生子的年龄，是时候该考虑一下未来的自己该有怎样的人生。”易殊语气淡然道。

    朱三目色垂微，心情甚是复杂。

    饭吃完了，该聊的也聊的差不多了，片刻后，易殊指着那些铜板说道：“留下一千钱放在沈氏面铺，剩下的八百多钱，我拿三百，余下的你们平分。”

    “这....”

    “还愣着干什么，嫌少啊！”易殊说道。

    老掌柜急忙说道：“易公子，多咧，太多咧！你忙活了一天，应该多拿一些。”

    易殊摆摆手，不再说话，径直走上二楼准备洗睡。

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    接下来几天，沈氏面铺继续推出“油泼面”，只不过数量上有所调整，每日只限购五十份。

    这番调整引来了不小的风波，很多人到处骂骂咧咧，扬言沈氏面铺的小掌柜不厚道。当然更多的人还是选择早早排队，只为吃上一碗热乎乎的油泼面。

    沈氏面铺蒸蒸日上，生意越来越好。

    有了数量的限定，易殊这几天掌厨轻松了不少，面铺很早就准备打烊。

    夕阳西