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    三州花似锦，八水绕城流。

    长安城，自古来便是历代帝王建都之地，汇聚八方气运，雄踞天下，万民臣服。

    此时，大唐太宗皇帝登基已有十数年，改元贞观，天下太平，八方来朝，偌大长安城内，更是日夜笙歌，繁荣昌盛。

    城内一小小不起眼的市坊内，一家名为“食鼎记”的酒楼不知何时开业了。

    短短一年时间，食鼎记火爆了整个长安城。

    麻婆豆腐，小鸡炖蘑菇，水煮肉片。

    再新奇点的，麻辣火锅，刺身生吃，海鲜大杂烩……

    这让愚钝的唐朝人民大大开了眼界，在这个时代，炒菜还只是一种专利，寻常人家烹制菜肴都还只知道用最愚笨的两种方法……用水煮，用火蒸。

    而食鼎记做菜呢？滚油快炒，辅以各种老板特制的调味料，菜一出锅，一股鲜香扑鼻，没人能够抵挡得住美味的侵袭。

    不得不说，唐朝人民的智慧是无敌的，很快，食鼎记附近各大酒楼，就都出乎意料的学会了炒菜的方式。

    但这难不倒食鼎记的老板，于是乎，炝炒，生炒，小炒，爆炒等炒菜手段被一一开发出来，各种美味佳肴上市，再次引爆了长安百姓的口腹之欲，也掏空了上至宰相大官，下至九流小民的腰包。

    于是乎，魏源达成了自己上辈子没能实现的愿望……在铺满金钱的地面上打滚。

    此时，食鼎记酒楼一层酒库的密室里，魏源正懒散的躺在一堆开元通宝和金元宝上面打滚，舒服的伸了个懒腰后，魏源一脸乐呵的走出来。

    魏源，男，十六岁。

    一张小脸轮廓倒是棱角分明，剑眉星目，给人一种清秀小鲜肉的感觉。

    上辈子作为一个老实巴交的厨子，魏源将一生都奉献给了厨房灶台，突然间有一天，魏源刚从下班的酒楼回到宿舍休息，睁开眼后，发现自己居然变作一个三岁娃儿，同时也穿越到了唐朝！

    后面好不容易等这具身子长大了点，魏源便说服了这一世的父母，前往长安闯荡，经过一年奋斗后，总算是在唐朝建立了一番事业。

    “果然是民以食为天，我这后半辈子也算无忧了。”魏源笑眯眯的嘀咕着，他也没多大野心，在唐朝当个富家翁便好，娶上十房八房小妾便可。

    “老板，宫里来人了。”

    魏源刚走到酒楼大厅，一名店小二惶恐的上来汇报道，至于老板这二字称呼，着实让陈二狗和其他店里打杂的家伙琢磨个不透，算了，反正老板是这么吩咐自己这样称呼他的，看他也挺高兴的，老板就老板吧。

    “嗯，知道了。”

    魏源心里有数，指不定是宫内哪位娘娘又起了口腹之欲，派人来请，这都好几回了。他也算熟门熟路了，当即走回厨房，带上自己的“吃饭家伙”，随后跟着一名太监打扮的家伙，朝着皇宫走去。

    不多时，进了内城，太监将魏源带到御膳房，很快，另外一名大太监走进来，直接开口道：“一位贵人生病了，似乎有厌食之症，听闻魏掌柜妙手不凡，还请多多费心了。”

    食鼎记有几项菜肴，就是针对厌食者特制的食物，对方知晓也并不出奇，当下魏源呵呵一笑：“大总管放心，小人一定尽心尽力。”

    “对了，这位贵人，不喜荤食，你只以素食烹制便可。”

    大总管言罢，转身离去。

    “素菜？”

    魏源嘟噜一声，但也没太放在心上，转身看了眼御膳房的食材，眼中闪过一道羡慕。

    “不愧是皇家啊，极尽天下之食材，山珍海味，丰盛无比！”

    感慨几声，魏源开始寻找自己需要的食材。

    前世，作为一家五星级酒店的首席厨师，魏源的手艺没得说，素菜嘛，他也研究过一阵，当即沉思一番后，魏源便有了打算，列出一系列菜谱。

    素馅包子。

    松茸菌汤。

    清蒸白玉鳝。

    功德双丝。

    清炒素蟹粉。

    还有一道主食，罗汉长寿面。

    上面每一道菜，所用都是素食材料，诸如清蒸白玉鳝，看起来像是鳝鱼段，但实则用的白萝卜和香菇，另外添加笋条和青椒条，再辅以特制的酱汁，味道外脆里嫩，鱼香可口。

    功德双丝，则是青瓜丝和胡萝卜丝，特点是脆香可口，风味独特。

    开始和面，同时准备素馅材料。

    唐朝的食物原材料还是很丰盛的，最起码魏源可以找到大白菜，萝卜，玉米粒，香菇，芹叶等物。

    和面的时候，魏源掏出身边一个盒子，里面装满了他来到这个时代后花费诸多心机，请来匠人特制的诸多烹煮工具。

    就连下锅的油，也是魏源自己压榨的花生油。（这里要小小科普下，有人认为花生是16世纪才传入中国的，但实则不是，有专家在汉代古墓就发现了花生种子，这说明中国