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第十九章-疯子与美食(第1/3页)

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    本西特是个西餐厨师很出名的那种,他煎的牛排就像发情的女人,柔情,诱人,饱含汁水。他能同时煎十五块牛排,每一块味道都不一样。

    菲力、沙朗,本西特赋予它们新的生命。

    他还会做甜品,为此他每天把烤箱擦的锃亮。

    比他皮鞋还亮。

    一双肌肉发达的手干粗活没几天,数克数倒是很准。

    他觉得做饭很容易,火候到了,饭就自然好了。

    他还喜欢看动漫,有个很老很老的动漫叫《海贼王》,里面有个金发厨师叫山治,本西特对他崇拜的五体投地,觉得山治所奉行的骑士精神和“厨师的双手只能沾染食材”这个理念简直是他所追求的完美精神,但本西特的踢技并没有山治那么好,而且他的臂围要比一般人粗,所以现在他打架手里一般都拿把刀。

    当然,本西特有一套好厨刀,这套厨刀是陆羽送的,也不知道是从哪坑来的,刀倒是很好用传统的日本“覆土烧刃”的制作工艺,这种锻造方法虽然费时费力,但淬火时使用沙土覆盖刀刃这种方法不仅能使刀更加坚硬,还能使刀更具有韧性以对付更加坚硬的食材。

    每一把刀都是经过了锻炼、烧入、荒研、校正等十几道工序,只有极为老道的工匠才能做出来。

    十把刀从剔肉到剁骨一应俱全,整个用牛皮的卷刀袋卷起来,看起来十分帅气。

    本西特说这套刀是他的妻子所以他每次做菜前都要祈祷一下。

    本西特在巴黎开了家西餐厅,叫“梦舍”,没有灯红酒绿的装饰只是几张简单的桌椅板凳配着温暖的黄色灯光,开放式的厨房让他可以看到每一位食客,他们脸上的悲喜或是忧愁。

    本西特在每一个餐桌上摆了一个用乐高拼成的米老鼠,这种造型很古典,但本西特想让每一个来这里的食客都保持着一颗童心。

    在这座城市,把店面装修成这样的人,他是头一个。

    当然如果没有什么意外,他会做一辈子厨师,因为他觉得自己和臭鱼烂虾站在一起就特别般配。

    这天梦舍最后一个客人走已经是半夜两点多了,本西特洗好碗碟擦好桌子,把门口的挂牌翻成“打烊”两个字,然后坐在店里抽着烟看着城市的夜景。

    霓虹灯下的巴黎啊,其实也挺好看的。

    没一会,店门的的风铃响起,有人推门进来。

    “打烊啦!”本西特头也没回。

    “随便弄点就好,我可以付给你钱。”一个声音从本西特的身后传来。

    “不啦不啦,打烊啦!”本西特往后挥挥手,示意让那股声音走。

    “求你了……”声音里透着一丝虚弱。

    本西特这才回头,看到一个脏兮兮的小男孩,穿着一个很破烂的t恤,和一条已经打补丁的牛仔裤。

    “这些钱给你。”男孩伸手往本西特面前摊了一堆硬币纸币。

    本西特这才发现男孩虎口出纹了一只小蝎子。

    “这……”本西特把桌子上散的钱收了收还给小男孩“小子,是你幸运,我看看我还剩什么食材,你将就一下。”

    说罢,本西特起身走到厨房翻了翻冰箱,找到一块丁骨牛排,本西特找了口锅放了块黄油熟练的煎起来。

    肉慢慢变成褐色,肉汁渗出,关火,封锁肉汁,装盘,端到桌前,口感正佳。

    一切都是那么完美。

    本西特还找到一条活鲣鱼,用它做了盘刺身,还用几颗橙子给小男孩打了杯果汁。

    “慢慢吃。”本西特坐到小男孩对面,看小男孩笨拙的用刀叉划着牛排然后塞进嘴里。

    “好吃。”小男孩说了一句。

    “好吃”是对一个厨子最高的评价,是个厨子都会很开心,当然本西特也不例外“哈哈哈哈哈!我做的西餐这座城的人都爱吃,今天是你幸运!”本西特被夸了,心里感到很满足,哼着歌到厨房收拾洗完。

    小男孩吃的还是挺快的,牛排没一会就吃完了,刺身也吃了个干净。

    “吃完就滚吧!”本西特没有抬头,手里忙活着喊了一声。

    “感觉挺可惜的。”小男孩端着橙汁起身。

    “什么挺可惜?”本西特手底下顿了一下,然后继续忙活。

    “杀了你啊。”小男孩看着本西特。

    “呵。”本西特轻蔑的笑了一下,他没工夫陪一个孩子在这打哈哈“你杀我还在我这蹭顿饭是几个意思?”

    “所以说舍不得啊,你做的太好吃了。”小男孩一脸真诚的看着本西特。

    “把你吃完的碟子拿过来。”本西特指了指小男孩刚刚坐过的桌子“没事就赶紧回家。”

    小男孩很听话的把碗碟递给本西特。

    “我是黄道十一宫的宠物,他们养的蝎子。”小男孩咧嘴笑了笑。

    “黄道十一宫……”本西特想了一下“你是奥林匹斯的人,到我这小破地方干什么。”

    “杀你啊。”小男孩如实回答。


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