因为昨日的事,崔茂怀就此存了名叫周辞渊的淡淡阴影。

    想不出原因究竟,日子还得照常过。崔茂怀反被这种无形的危机意识激起了斗志,满心满眼都是赚钱两字。至少有了钱,以后真有什么事，他也有通融傍身的资本不是？

    而香飘十里赶在此时开张的初衷，本意就是要借中秋节的东风。

    正是赚钱的好机会！

    崔茂怀这些日子因人手不足和错误预估忙的晕头转向，中秋节的事根本没顾上。可常伯常妈妈知晓他的计划，也不知两人哪里来的时间、精力和手段，竟将要制作月饼的材料,诸如糖霜、蜂蜜、果仁、豆沙,该买的买,该做的抽空做，基本都备下了。

    如今崔大,崔二两家人渐渐熟悉了铺子里现几样点心的制作过程。用常妈妈私下的话说，办了身契他们就彻底是公子的人了，尤其像他们这种情况,身份敏感，世代不能放良，“公子倒尽可以将手艺秘方告诉他们,他们轻易是不敢透露出去背叛公子的……”

    崔茂怀这才有些醒悟，为什么在他说留人后，常伯、常妈妈以住不下为原由当晚没有留人,却又说第二天到西市交易。

    崔茂怀当时还疑惑,难道明天家里就有地方住这么些人了？

    现在想来,当日公开做戏是一方面。金来年的一月之期还有三四日，常伯常妈妈却赶第二天办手续，能让家中立刻有帮手之外，西市交易当场就能过契约文书，之后再领他们回家，无疑也为自家的秘方上了一道保险。

    隐隐的，崔茂怀感觉到了来自智商情商的双层碾压……

    常妈妈还提醒他，“手艺秘方是一家门铺存活的根基，公子今后不管在哪儿，谁问起，您都不能随便说给旁人听啊。”

    崔茂怀顿时又有种被常妈妈看穿本性的感觉。

    他此前的确没把这些制作方法看的多重要，毕竟后世想吃随时都有，潜意识里真重视不起来。可被常妈妈这么正经一说，崔茂怀立刻重视紧张了几分。

    同时，他也再次确认，似乎就是从买回康金两家人的那晚之后，常伯和常妈妈对他的态度要求就莫名有些不同起来。似乎……

    提点讲解的更多，关注操心的地方也更多了。

    不是说常伯常妈妈此前就不关心提点他。只是若在之前，常伯、常妈妈不着痕迹的处理了康金两家人的身份，又解决了工艺泄露的隐患。却不必有刚才那一番分析讲给他听。

    毕竟，那些话里，显示出的不仅仅是常妈妈为他着想的部分，也将常妈妈的算计防备暴露无疑……

    至于常伯那边……

    康金两家人改姓之后，崔茂怀若接着喊什么崔大伯，崔二伯就不合适了。

    姓氏宗源，后面再加个伯，家仆反倒成了崔家长辈？崔茂怀纵使没感觉，然古代礼法摆在这，真触了雷被人揪住小辫子也不是小事。

    尤其他们新来，尚算观察期。崔茂怀都不知到底是怎么运作的，反正一觉醒来，就听康金两家人、包括阿秋阿活都称呼常伯为常管家。常妈妈依旧是常妈妈。

    而改了姓后的康金两家人，年纪最大的康伯成了崔大，金伯成了崔二。下面崔璨，崔小虎，崔才，崔月亮，全部以名字叫人。导致崔茂怀适应叫法适应了好几日。毕竟让个现代年轻人喊一位快七十的老人崔大，多别扭！

    崔茂怀曾私下偷偷问阿秋，你们怎么突然喊常伯管家了？

    阿秋说是常伯说的，如今家里人越来越多，也该把尊卑上下、称呼上的规矩立起来。“家里的主子自然是公子您，常伯可不就是管家吗？”

    “为什么？”崔茂怀追问。

    “我也说不清楚，就觉的除了公子您，下来排第二的就是常伯。感觉……比侯府里的费大管家还像管家呢！”阿秋这般答道。

    崔茂怀也觉得，常伯不光会的东西多，安排处理起事情一样又快又好。

    如今他主动担起管家的身份，崔茂怀纵使再蠢白，前世跟着爷爷在公司游荡过不少时间，也大约感觉的到，这是一种主动担责的行为表现。

    完全没理由拒绝！

    所以此刻，崔茂怀就骑着他的乌骓，由家里新出炉的常管家陪伴，一起往南城去找有可能为他打造出酒器的胡铁匠。

    不过他们此行的目的，却不是为了打造酒器，而是为了烘烤月饼的吊盖平锅。

    崔茂怀自制定出循序渐进、月月推新的经营方式，虽然烘烤类的酥皮点心和西点都是未来的计划，但月饼总归需要烤制的。

    古代没有烤箱，崔茂怀有心实验造窑，时间又不允许。还是常妈妈想出的办法，上下加热让锅中达到烘烤的环境温度。之前也用这样的方法做出一锅月饼来。

    只是现在的锅子，都是大圆肚那种。且主要烹饪方式是蒸煮，一般人家用的锅薄厚不一，肯定不适合做烘烤之物。

    于是就想出了类似后世的平底大锅。

    上面的锅盖也是平的，加一圈翘起边沿，利于放柴火木炭。锅盖边打几个孔，用铁钩勾