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清晨,空气清新。金色的阳光,洒遍了泸水河两岸。
和家丁们早起训练了一个时辰,沈麟冲了个凉。
他边走边用面巾,擦拭着湿漉漉的头发。
沈家堡的福利很好。
每天三顿不说,早餐都有肉包子。
工坊西边。
原来的练武场缩减了一半,盖了两层水泥楼的大食堂。
二楼是仓库。
有特意修建的缓坡,马拉大车都能直接开上去。
吃饭在一楼。
三百多人聚集在这里,都显得有些空旷。
等荒草滩彻底圈进来,这里将彻底变成库房区。
还得多修几栋大房子。
水泥、粮食、布匹、棉花等不耐湿气,肯定放二楼。
铁矿、铁器、木材等等,总不能一直露天存好。
没有专门的库房,分门别类管理,统计很麻烦。
沈麟自己的小厨房一般不开火。
连二叔、三叔他们全家人,都习惯跑来吃大食堂。
一是人多热闹,二是大食堂的厨娘们,手艺越来越好。
沈麟是个嘴刁的。
他看不上这时代简单的炖和煮。
煎、炒、油炸、凉拌样样都不能少。
平常小家小户吃饭。
有一点点油腥,寡淡的盐味,就算小康了。
沈麟不在吃上克扣。
最近木匠们试制了两艘五十担小船,挂上原始的拖网。
每天在泸水河里跑来跑去,捞上来的鱼虾龟鳖几乎吃不完。
连对头沈重的乡兵,都跟着收益了。
只要你肯花钱买,什么都好说。
这时代捕鱼技术落后,河里的好东西多呀,又肥又大。
其他肉食太贵了。
鸡鸭鹅,老百姓舍不得杀,都留着产蛋呢。
猪肉要二十文一斤,羊肉好的要三十文。
食盐的价格相对稳定,却和最好的羊肉等价。
沈麟自己榨棉籽油,成本低廉。
可盐就没招了。
其他肉类贵还不好卖,只能偶尔打打牙祭。
所以。
沈家不要钱的河鲜,几乎就成了主食。
还省下不少米粮。
比如早餐,馒头、花卷、面条不说。
南方的大米熬成青菜粥,这是沈麟的最爱。
其他人则更喜欢本地的黍米,也就是金黄的小米粥。
鱼肉包子你见过么?
鲶鱼肉不带刺儿,一口一个。
每桌一大盆甲鱼汤。
青绿的葱花儿洒在几乎盖住半边盆口的背甲上。
看着就大得吓人,不过味道的确鲜美。
沈麟捡了了几个鱼肉包子,失望的问了主管食堂的二婶。
“没猪肉馅儿的?”
三婶端着盘子走过来,笑嘻嘻的数落道。
“麟哥儿,就你嘴刁,啥肉不是吃呀?”
“诺,给你两个水煮蛋,我家麦桩鸡下的,老嫩了。”
这是你从家里带来的福利?
大食堂可供应不了那么多鸡蛋。
麦桩鸡,就是三四月孵蛋,麦熟时节满地跑。
秋天,立马变成了产蛋的主力军。
沈麟接了水煮蛋,来到几个管事,头领这一桌。
发现大家人人都有份。
还以为三婶特殊照顾自己呢,结果……
喝着米粥,顺便聊聊公事。
三叔沈忠和有点发愁。
“麟哥儿,七爷在安定和澶州,定了六十匹多匹好马。”
“均价四十两……”
陈风和红娘子开心得隔着桌子击掌。
“好耶!”
终于不用轮流欺负那十几匹老马了。
什么老马?正当壮年好不?
是家里以前,陆陆续续买的好马。
再加六十匹,三百家丁轮着来。
马术训练,就完全有保障了。
沈麟心情很好,抬头看到沈忠和满脸的愁容,吃惊的问道。
“三叔,均价四十,也不过两千多银子。”
“账上不差这些吧?”
沈忠和狠狠地咬了一口大馒头。
仿佛跟馒头有仇似的。
不当家不知柴米贵啊。
“差,谁说不差了?”
“这两个月来,咱们账上,盈利多大八千多两。”
“主要得益于七爷开新店,精铁农具有个抢购热潮。”
“以后平稳了,能达到三分之一的净利润,咱们就得谢天谢地!”
“麟哥儿,账上银钱的确很紧张了!”
二叔沈忠元主管工坊生产,平常不关心钱粮。
他好