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笔趣阁 > 绅夜食堂(至第八卷 四十四章) > 第135节

第135节(第1/4页)

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    这是一种以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成的调味料。



    食用时可以一定程度上补充蛋白质,并且可以起到调味的作用,再加上制作并不算困难,所以不少人的家中都会常备这种调味料。



    不得不说人类真是一种神奇的存在,即使被大海隔绝,即使没有交流,但也会产生同样的选择,比如霓虹有味噌,而天朝也有着同样是豆类通过真菌繁殖而制得的东北大酱、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等调味品。



    不过国内的几种还好,味噌蓝梦吃的总感觉怪怪的不大吃的习惯。



    当然个人习惯归个人喜欢,身为一名厨师他就算本人不喜欢一些常用的东西他也会准备,比如‘味噌’便是其中之一,毕竟就像是水果店老板也许不喜欢吃榴莲,但每当榴莲上时绝大多数水果店都能看到这种水果的身影。



    根据地区的不同味增汤选用的材料也各有不同,比如靠海地区一般会选择用鱼+裙带菜制作,而靠内地的地方则会选择萝卜+豆腐进行制作,不过唯有味噌这种调味料是不变的。



    有了‘味噌’作为基调,蓝梦也是可以随意施为了。



    因为不太清楚亚克还有飞鼠更习惯哪一种配方,所以他干脆——————全都要。



    也就是说‘山珍’+‘海味’一起制作。



    第一步自然是熬汤,虽说因为地域差异不同地区味增汤的底汤也存在区别,比如海边一般使用海鱼,而靠内地区一般则是使用河鱼。



    不过蓝梦都没有选择,而是有一个更好的选择——————着火鲣鱼。



    这是一种特产于‘星辰据点’所处世界的鱼类。



    当然,它的名字虽然叫‘着火鲣鱼’,但并非说一直都冒着火,而是因为其体内油脂含量很高。



    这个世界的猎人给蓝梦最大的感觉就是‘能打’以及‘能吃’。



    但实际上他们除了能打和能吃之外也是掌握着大量的知识,比如野外生存技能,再比如利用各种野外植物为自己提供便利,包括但不仅限于利用野外植物制作陷阱,利用野生动植物调配各种道具。



    其中‘火药草’便是一种很重要的野生植物。



    在野生状态下它们富含水分,但将其烘干之后便可以用其制作成火药。



    这种火药当然没有工坊精细化制作的火药质量好,但在野外也已经足够使用了。



    其中最简单的用法便是用‘着火鲣鱼’体内的油脂制作成的引火物配上‘火药草’晒干研磨出的火药物质制作出的‘火药粉’。



    由此可见‘着火鲣鱼’的油脂有多丰富。



    也正是这种特质令其口感十分不错,仅次于有‘刺身鱼’支撑的特殊鱼类。



    刺身鱼是一种离水没有多久就会死亡的特殊鱼类,难以保存的同时也十分美味,甚至不需要烹饪只需要将其内脏与鱼鳃清除并用水冲洗干净就可以直接食用。



    即使是不太擅长吃生食的蓝梦也不得不承认这种鱼类肉质细嫩十分美味,不过蓝梦更喜欢蘸点酱油或者辣椒油,这样更加美味。



    想起了前几天回星辰据点时的经历蓝梦就忍不住舔了舔嘴角。



    虽然自家老师并不像是自己一样拥有特殊能力,但他不得不承认单论手艺自己还差自家老师不远的距离。



    不知道为啥自己也有些饿了的蓝梦也是不自觉的加快了动作。



    “刺啦~!”



    手握菜刀的蓝梦单手提着鱼尾将一条接近成人前臂长的着火鲣鱼直接提到了案板之上,随后——————



    “砰!”



    反握菜刀的蓝梦用刀背直接敲在了对方的脑袋上,顿时原本活蹦乱跳的着火鲣鱼瞬间躺平。



    一边感叹士郎给的菜刀质量真不错,蓝梦一边手起刀落斩落鱼头并且手脚麻利的将其开膛破肚将内脏全部掏出,不过他并未立刻开始冲洗,毕竟他今天可不是烧鱼,而是需要鱼骨炖汤。



    左手摁住鱼身,右手握住刀柄微微侧起自末端轻轻一划便切入肉类,不过蓝梦并未立刻开始分离,而是沿着着火鲣鱼的背鳍缓缓划过,就仿佛在画一条分界线一般。



    当这条‘分界线’画完之后只见蓝梦眼神一凛随后刀锋一转。



    也不见多余的动作,半瓣鱼肉就随着刀锋流转随之落下,甚至连位于渔腹部位的肋骨也顺利脱落。



    对于普通人来说极为夸张的一幕但对于蓝梦来说却是再基础不过的事情,毕竟他大半年的时间之中实际上没有掌握几道食谱而是都在训练基本功。



    那时候他除了每天睡的6个小时,以及摸鱼……不对,应该说是RUA猫的两个小时之外其他时间大多数都在练习
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