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“炖豆腐?”香菱扑闪着大眼睛,叶水这话让她不敢相信,去年从钟离先生那里听说过这个菜,先生话里话外对这道菜非常推崇。
当初钟离先生说尝过这一道菜,可是在自己追问之下,他又不说在何处尝过这道菜。
结果现在你告诉我,这其实就是炖豆腐,而且你会做!
你在开什么玩笑?
“花开顷刻,首先我们需要将杏仁豆腐雕成清心的模样。”
然后围观的食客便如同见鬼一般。
刀光划过,一片片清心花瓣从案板上飞起,滑过短短距离落入冰水之中。
“你不是雕花吗?怎么在切片?”
食客的话让叶水轻声笑了起来,看来这又是一个学艺不精的家伙。
“谁告诉你花只能雕,不能先切成一片片再装到一起?”
“你切成一片片的,怎么开花?你花不开,这道菜怎么能叫花开倾刻?”
好吧,叶水收回刚才的话,这就是个杠精,非常适合在码头装卸货物或者拿去做基础。
发现叶水不回自己话,这食客又继续说道:“你说这菜来源是清心花开,可是你这里没有清心,怎么模仿清心花开的味道?”
“……”
你tnd就是个杠精吧,你话怎么这么多?
食客还想说话,蓝胖子顺手给了一拳。
“就你话多,显得你能耐是吧?”
大老板出手,大厅里瞬间安静了下来,所有人都安安静静的围观。
偶有两个人出声,也会被其他人报以老拳,看表演呢,你吵什么吵?
切完豆腐,叶水便开始熬煮汤汁。
火腿蹄髈老母鸡和一些奇异药材下锅。
在行走煤气灶锅巴哥的帮助下,往日需要大半日才能熬成的高汤,今日只花费了短短一个小时。
然后叶水便开始在众人目瞪口呆中过滤提炼高汤。
只见他掏出一大块蓝白色花瓣,在众目睽睽中将花瓣浸到高汤里,让锅巴继续开火熬煮。
“卧槽!璃月人真会吃,那是骗骗花花瓣吧,他拿来干什么?那玩意儿还能吃,不都是拿来熬煮熏香?再把剩下的纤维取丝做布料?”
“看来那些人说的不错,璃月人真是穷到什么都吃,骗骗花花瓣,晒干之后狗都不看一眼,他们却拿来做菜,可见璃月生活真不咋地,璃月可真不是个人呆的地方。”
“就是就是,那些商人还说璃月富庶,要真有那么富,他们还会吃这个?”
“你们说有没有一种可能?就是因为他们太富了,所以才有心情去弄这些乱七八糟的东西来吃。”
一个不和谐的声音却插了进来,让这些人若有所思。
被这话语一点,一群人又瞬间支棱了起来。
是啊,要是大家都在为一日三餐而发愁,怎么可能会有心情去吃这些魔物身上的东西?
绝对是这样。
将冰骗骗花花瓣捞出丢弃,叶水又丢进去一份红白相间的花瓣。
过了一会儿,又将火骗骗花花瓣捞出丢弃,再次将冰骗骗花花瓣丢了进去。
如此反复几次,他又往锅里丢了几颗泛着蓝白之色的珍珠。
“锅巴,大火煮沸!”
锅巴哥轻轻拍了一下自己干瘪的肚皮,那动作不言而喻。
“待会儿给你做好吃的。”
得到叶水允诺的条件,锅巴哥开始卖力控火。
随着汤水再次沸腾,一股奇异的味道从汤锅之中慢慢散出。
味道清新典雅,闻起来有些像花香,但是又和稻妻的花香不同,说不出名字。
味道正浓之时,叶水便让锅巴停止喷火。
现在还要做其他准备。
取出大号冰块,手中刻刀飞舞,冰渣四溅,给炎炎夏日带来了一丝凉意。
不多时,一座冰雕山峰出现在众人面前。
雕刻完山峰,叶水随手塞了一片杏仁豆腐到锅巴嘴里,接着他便拎起汤锅开始分汤。
“哦~~好厉害!”
在众人的惊呼声中,叶水先将汤分成了两份,随后将两份汤水放到灶上,接着朝一份汤锅之中加入豆腐调料开始调味。
“锅巴!喷火。”
再次闻到清新典雅的气息,食客们又七嘴八舌地吵了起来。
“你说他怎么能把鸡汤熬成透明无色,看起来和水一样。”
“你说有没有一种可能?他悄悄把汤水换成了白水。”
众人将目光投向说话的这人,像看一个傻子。
大老板在那边,待会儿人家要吃这菜,一个白水煮豆腐,四道菜八百万摩拉,你说这位老板会不会把这个店砸了?
说话这人也想到了自己话里的错误,尴尬地笑了两声,缩进了人群中。
哗众取宠之人离开,人群也不再吵闹,专心看着这位大爷表演。
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