“哼！想要本姐不告状，你就乖乖地继续做这什么法……法煎羊排！”崔莹莹强忍着馋虫，目光锁定在铁锅中嗞嗞响着的羊排上。

    “是法式经典煎羊排。”苏晓飞手中动作毫不停顿，恰好在三十秒时将羊排翻了个面。

    他侧过脸瞧了一眼崔莹莹，只见她肤容貌美，晶莹如玉，映照在红红炉火之下，娇艳不可方物。苏晓飞看的出神，竟差点将手上羊排煎过了。

    不多久，一份散发着浓郁香气的羊排便摆在崔莹莹面前。她嗅了嗅，明媚的脸上露出笑容，伸手便来抓。

    “等等！”苏晓飞毫不客气地弹开崔莹莹青葱一般的纤细手指。

    “大胆！偷吃我家厨房食物，还敢打我！？”崔莹莹气鼓鼓地指着苏晓飞道。

    苏晓飞无奈摇头，“刚煎好的羊排，需要放一放才好吃。”

    “这又是什么道理？”少女歪着脑袋，竟顺从地和苏晓飞一起等待，换了平时，若是哪个下人敢如此对她，早被她拿棍子打的鼻青脸肿。

    “这叫rest。”

    “不要跟我番语！”崔莹莹以为苏晓飞的是从胡人那学来的语言。

    “嗯，这叫休息……刚刚煎好的羊排，需要休息，锁住里面的肉汁。”苏晓飞道。

    “少骗人，它都被斩成羊排，早就死翘翘了，还休息什么？”崔莹莹眯着眼盯着苏晓飞。

    苏晓飞心里百感交集，满脸黑线，看来跟这刁蛮姐解释西餐料理中的“静置作用”肯定是不成了，于是决定发挥忽悠**。

    “啊……这个嘛，大姐你看，这块羊排在那么滚烫的锅里煎的嗞嗞直响，就像人在泡热水澡完了出来，也要休息会儿恢复体力对不对？”

    “这还差不多。”崔莹莹得到满意答案，又回到聚精会神等待羊排“休息”好的状态。

    苏晓飞忍着笑意，心想：“就算你盯着它，羊排一会儿也不会跳起来啊，不过看样子不分给她羊排吃是不行了。”

    “给，这顿算我请你的。”苏晓飞递出一块羊排给崔莹莹。

    崔莹莹欣喜地接过羊排，咬了下去，焦脆的羊排外层在嘴里发出轻轻的脆响，紧接着鲜嫩的羊肉中便迸射出鲜甜肉汁。

    被崔家老爷视为掌上明珠的大姐，从到大吃过无数山珍海味，却从未觉得一块普通羊排能这么好吃。

    “太好吃了！”崔莹莹脸上红扑扑的，露出无比幸福的表情。

    苏晓飞轻哼一声，一边拿起一块羊排嚼着，一边不以为意地：“这算什么，如果能找到黄油，味道能再好吃十倍不止。”

    “黄油是什么？”崔莹莹好奇地问。

    苏晓飞愣了一下，拍了拍脑袋道：“又忘记了，那东西你们不叫‘黄油’，应该叫酥油或奶油。”

    唐朝所在的公元七世纪，类似乳酪的牛奶制品已经诞生，生长在北方草原的匈奴人和西域的藏人祖先早已将黄油作为奢侈的食物。

    “我知道那东西，几个月前爷爷从几个西域商人手上买来一块，看上去像是很硬的一块乳酪。”崔莹莹。

    “对，就是那东西，你能弄到吗？”苏晓飞兴奋地问。

    “恐怕不行，因为爷爷已经把它送给庙里用作祭祀。”

    “好好的一块黄油干嘛要送给和尚啊……”苏晓飞垂头丧气道，他并不知道，佛教的戒条戒律是以连续不断升华的方式去理解。这可以类比于酥油的制作过程：乳来源于牛、稀奶油来源于乳、黄油来源于稀奶油、酥油是从融化的黄油中提取出来。因而僧人们认为酥油也就是黄油的形成，源于佛教的十二等分定律。至于什么是十二等分定律，苏晓飞一点也不想知道，他此刻就想满足自己口舌之欲而已。当然，也不排除在漂亮大姐崔莹莹面前露一手的虚荣心作怪。

    苏晓飞有点失望地看了眼盘子里剩下的两根羊排，叹了口气。身为一名厨师，没法用自己最大的能力和技艺完成烹饪，令他浑身不爽。

    “真可惜，虽然这块法什么典的羊排已经非常美味，但我还真想知道，比这好吃十倍的羊排会是怎样的味道……”崔莹莹不客气地夺走苏晓飞手里的盘子。

    “是法式经典煎羊排……”苏晓飞挠头道，忽然一个陶制罐子映入他眼帘。

    他鼻翼动了动，似乎闻到什么味道似的，急忙将那陶制罐子打开，只见里面装着一些乳白色的液体。

    “这是……牛奶？”苏晓飞高兴地问道。

    “对啊，这东西每都会有农户给我们送来，好像是用来煮粥的。”崔莹莹一边大快朵颐美味羊排，一边道。

    崔家在洛阳是富有的大户，而牛奶在唐朝基本上是宫廷权贵以及僧人们日常必备的食物，唐朝著名诗人白居易就曾在诗中描写道：“今朝春气寒，自问何所欲。酥暖薤白酒，乳和地黄粥。”

    “这样的话，嘿嘿，”苏晓飞再次撸起袖子，自信满满地对崔莹莹，“如果明你能留下一罐牛奶，我就能做出十倍好吃的羊排。”

    “真的吗？要是你敢骗我，本姐一定会