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现在在他们眼里,江师傅就是一个行走的摇钱树。主管的态度特好:“江师傅,你可要快点做呀,前台都是等着你的麻婆豆腐呢。等到这个月结束,我到时候额外再给你发奖金。”
这话听得一旁的厨师都是羡慕不已,而江师傅早已经习惯了主管的这句话,也只是微微一笑,应了声好。
他们的奖金都是跟业绩挂钩的,江师傅每个月的工资提成差不多都比得上他们一个月的工资了。
胡师傅在一旁切着胡萝卜,眼里是吹不散的阴暗,走着瞧吧。
豆腐的色泽和之前一样,一盘一盘的都被送上了桌。#_#77713470
江师傅忙完了50道麻婆豆腐,刚准备坐下来休息,就听见前台突然传来骚乱的声音。
他仔细一听,居然是跟自己做的菜有关系。
连忙摘下厨师帽跑了过去,发现大厅内的时刻有一些正在捂着肚子在地上打滚儿,而他们的共同点是桌子上都有一盘儿麻婆豆腐。
“这是怎么回事?”江师傅还有些反应不过来。
主管此刻已经冷静下来,吩咐着员工先把这些食客都送进医院,擦身而过时,还不忘恶狠狠地瞪了一眼江师傅:“你等着等我回来再跟你算账。”#7.7713470
整整一个下午,姜师傅都属于思绪不宁的状态,满脑子都是那帮食客,因为腹痛在地上打滚。
晚上的时候主管才带回来消息,说是他们吃了不干净的东西,所以导致腹泻。
经过检查,导致他们腹泻的原因正是那盘麻婆豆腐。
好事不出门,坏事行千里。
酒店因为有人吃了那盘麻婆豆腐,腹泻的事情很快就传遍了周围。
因为声音闹的太大,就算酒店想留,江师傅也留不住,不仅仅赔了那些食客们一大笔的补偿费,无奈之下,也只好辞退了江师傅。
被辞退的那一天,绝对是江师傅职业生涯70年中最卑微的那一天。
他死死地拽着主管的袖子:“虽然我不知道他们闹肚子是怎么回事,但是还请再给我一次机会,我一定能够证明我自己的我做了70年麻婆豆腐的招牌,不能就这么让我自己毁了。”
主管冷冷的瞥了他一眼:“你知不知道这一次因为你的原因,酒店亏损了两万多,这笔钱没有找你算已经是酒店对你最后的仁慈了。现在大街小巷上都知道酒店里的菜让人吃的闹肚子了,现在必须得给人家一个解释。”
主管的话至此,江师傅也不好在说些什么。
只能无奈的松了口气,然后一个人离开了酒店。
这件事情所有人都觉得蹊跷,但是却没有人能够查得出问题在哪里。
酒店内的麻婆豆腐冷门了一段时间,但是还是抵不住人们惦记着那口味道的热情,才冷门几天,麻婆豆腐的热量就再一次上来。
只不过因为换了厨师的原因,味道比起上一次实在是差的太多。
易时间酒店内的众人都是对麻婆豆腐的吐槽声。
主管也因为这件事情急得不行,他不是没想过找人替代姜师傅,但是做出来的口感总是和人家有着差别。
而且来这种大酒店消费的人群也都是娇气的,不是那个味道,人家自然不认。
看着一天天下跌的营业额,他起了要把江师傅找回来的心思。
而他不知道的是自从离开酒店,江师傅的情绪也是落寞了好一阵子。
麻婆豆腐做了那么多年,怎么可能就这一次,会让的那么多人腹泻呢?
每一个食材都和之前的一样,也都是自己亲力亲为,怎么就会出了这样的岔子。
江师傅每天都处于这样的自我检讨中,短短几天,人消瘦了一大圈。
他离开酒店之后,酒店的总厨师长自然是要找人替位的,胡师傅成了最好的选择。
当喝醉的胡师傅找到江师傅时,两个人又直接去了饭店。
此刻的江师傅还不知道事情的真相究竟是怎么回事,每一次提起这件事,都是懊恼的神色。
一旁的胡师傅喝的烂醉,闻言却突然笑出了声:“既然不知道是怎么回事,那我就告诉你吧,是我动的手脚。”
江师傅刚喝了一杯,神志正清醒的很。闻言整个人一愣,瞬间小心翼翼的开始套出话来:“怎么可能,那道菜都是我自己亲力亲为的,怎么可能会给你动手脚的时间呢?”
胡师傅笑得得意不已:“那是因为我换了你做豆腐的水。用普通的自来水做出来的豆腐,怎么可能喝山泉水的味道一样呢?我为了关照你还特意往里头放了些泻药。没想到果然是老天都在帮我,我本想着给你个教训,没想到竟然直接把你赶出了酒店。”
胡师傅摸着自己身上代表厨师长的衣服,笑得更加开心:“过了这么多年,我终于穿上这身衣服了,怎么要被赶出酒店的滋味不好受吧。现在是不是都没有饭店敢要你了,要我说你抓紧去换一个职业吧,说不定还能勉强糊口过日子