通过刘玉海，李梦华认识了同宿舍的潘姐，潘姐是四川人，为人热情开朗，三十多岁还没有结婚，长得说不上漂亮，可挺有气质。听说潘姐也住在这里，王哥又找到潘姐，拜托她照顾李梦华，毕竟是女的，怎么也比刘玉海方便些。

    潘姐非常热情，周五晚上，她把李梦华叫到宿舍，要教李梦华做红烧肉。

    “潘姐，肉还要煮多长时间？”

    “我看看，煮了二十分钟了，再煮五分钟。”

    五花肉是潘姐在上野中国商店买的，上野车站高架桥底下有几家中国人开的商店，专门卖中国货，什么带鱼、大闸蟹、小龙虾、猪蹄、牛羊下水等等，都是日本商店里没有的。生活在东京的中国人喜欢去那里买东西，买完东西顺便领份知音报，了解一下国内情况，免费的知音报是中文报纸，里面有不少广告，数招聘按摩的广告最多。

    “电磁炉火不行，要是煤气早就烂了。”潘姐打开锅盖用筷子扎了扎肉说。

    “潘姐，你们工作忙吗？”

    “忙，今天是周末回来得早，平时我几乎天天坐末班车回来。”

    “你们都忙些什么呀？有那么多工作要干吗？”

    “嗯，有活儿就拼命干，没活儿也加班，加班都加成习惯了。”

    “怪不得日本女人结了婚就不上班了。”

    “是啊！上班孩子怎么办？”

    “老人不帮看吗？”

    “不帮看，日本老人没有帮忙看孩子的，没看日本老人都很长寿吗？”

    “潘姐，能问你一个问题吗？”

    “什么问题？你问吧。”

    “就是，你有男朋友吗？”

    “是这个问题啊，没有，不好找啊！”

    “你条件这么好，怎么还不好找？”

    “不好找哇！我不想找日本人，中国人又没合适的。”

    “那，咱们宿舍的刘玉海怎么样？”

    “小刘？他比我小，我不想找比自己小的，再说也没有感觉。”

    “潘姐，你要是结了婚，是不是也不用上班了？”

    “我可不想天天在家带孩子，家庭妇女多没意思？还是单身好哇！”

    “你们公司单身女人多吗？”

    “不多，没几个，结了婚的都辞职了。”

    “辞职多可惜啊？”

    “可惜？没看她们怎么难过，都乐得够呛，日本女人都是结婚狂。”

    “潘姐，明天洗温泉的人多吗？”

    “听说不少，我看肉煮的差不多了，捞出来吧。”

    “好，接下去干什么？”

    “下一步，葱、姜、蒜爆锅，先把肉炒一下。”

    李梦华刷好锅，重又点上电磁炉，把肉放到锅里炒。

    “潘姐，炒到这样可以了吗？”

    “可以了，放上酱油、盐、味素，加点儿水，注意别加多了。”

    “好。”

    “梦华，你能吃辣的吗？”

    “行，能吃。”

    “那好，我再放点儿老干妈辣酱，少放点，差点儿忘了，还要加点儿糖。”

    潘姐是四川人，没有辣椒吃不下饭，说是少放，实际也放了不少。

    “小火再炖一会儿就好了，梦华，你看着锅，把汤收完，我再做个凉菜。”

    “好的，潘姐。”

    不一会儿工夫，潘姐做了个凉拌大头菜，大头菜里又加了辣酱。李梦华其实很少吃辣的，眼瞅着潘姐舀了一大勺老干妈辣酱，心想：今天就豁出去了。

    饭菜摆上桌，俩人开始吃饭，李梦华夹了一块红烧肉，色泽鲜艳的红烧肉透着一股辣味。其实红烧肉是四川菜，据说东北的锅包肉也来自四川。

    “好不好吃？”潘姐问。

    “好吃，真挺好吃。”

    “红烧肉的做法你都记住了吧？下次你自己做。”

    “记是记住了，还需要潘姐在旁边指导哇。”

    “不用指导，多做几回就心里有数了。”

    “潘姐，不瞒你说，我从小到大没做过饭。”

    “别着急，一个人在外面，慢慢就什么都会了。”

    “哦。”

    “梦华，你和王哥挺熟吗？”

    “不太熟。”

    “他跟我说你是他亲戚。”

    “不是亲戚，是我爸托人找的王哥，王哥对我照顾挺多的。潘姐，你们公司中国人多吗？”

    “不多，王哥呀！是我们的老前辈，他现在是课长。”

    “课长是挺大的官吗？”

    “不大，外国人能干到课长就算不错了。”

    “潘姐，你是在日本读的博士吗？”

    “嗯，读完博士就就职了。”

    “日本工作好找吗？”

    “我那时候还行，挺好找的，王哥当时还是面试组成员呐。”

    “我听说日本公司是终身制，是这样吗？